MANIPULADOR DE ALIMENTOS

El Carnet de Manipulador de Alimentos es un diploma formativo que certifica que la persona en cuestión ha recibido formación sobre Prácticas correctas de Higiene Alimentaria, lo que le permite manipular productos de alimentación en el desarrollo de su actividad laboral. Dicho carné lo expide la organización que se encarga de impartir el curso on-line y debe incluir los datos del trabajador, la información del Centro y el temario formativo proporcionado durante el curso. Generalmente la mayoría de los Centros acostumbran a expedir un Certificado de Manipulador de Alimentos, pero en nuestro Centro, por la comodidad para llevarlo, entregamos también el Carné, recibiendo el alumno los 2 tipos de documentos.

Si mantienes algún tipo de contacto con productos de alimentación en tu centro de trabajo, sí es indispensable obtener el Carnet de Manipulador de Alimentos o cualquier título que confirme que has realizado la capacitación necesaria. Para informarte sobre el carnet de manipulador de alimentos en Guadalajara, pregunta en la Delegación de Salud o la Consejería de Sanidad de tu provincia. Las Administraciones de Salud acostumbran a realizar controles periódicos para garantizar la integridad de las personas y en caso de no justificarse la formación, las empresas se exponen a cuantiosas sanciones, pudiendo llegar inclusive a la clausura del negocio en aquellos casos de incumplimiento grave.

Los certificados emitidos en la actualidad no llevan una fecha que indique su caducidad. Ahora bien, lo dicho no implica que su validez sea indefinida, ya que la ley evoluciona y los programas formativos se van adaptando, como sucedió recientemente en materia de alérgenos de los alimentos. Es por este motivo que se recomiende renovar el carnet por lo menos cada 4 años. Aunque puede ocurrir que, tanto la Inspección Sanitaria, como la propia empresa, digan que has de renovar incluso antes, por lo que, en estos casos, deberás realizar otra vez el curso. En beneficio de todos, cuando tratamos con productos alimenticios, deberíamos comprender todos que hemos de seguir un mínimo de reglas y sugerencias en materia de Higiene Alimentaria, dado que es nuestra Salud la que se ve amenazada.

El procedimiento es sumamente sencillo, dado que puedes sacártelo en cuestión de minutos y sin tener que salir de tu domicilio, en Huertahernando, mediante tu ordenador o teléfono móvil. Lo único que has de hacer es ir a el curso y continuar las indicaciones. Son tres fases, primero leer el manual del curso, haces una evaluación online tipo test, que registrarás con tus propios datos al aprobar y para finalizar tramitas tu carnet junto con el certificado, abonándolo mediante tarjeta, con Paypal o vía Transferencia desde tu entidad bancaria. Se te envía a tu correo electrónico en cuestión de minutos, para que tengas la opción de remitirlo o imprimírtelo cuantas veces lo precises. Y recuerda, este documento es completamente legal en todo el país y para cualquier sector alimentario.