MANIPULADOR DE ALIMENTOS

El Certificado de Manipulador de Alimentos es una titulación que certifica que el alumno/a en cuestión ha adquirido formación sobre Seguridad Alimentaria, lo que le permite la manipulación de productos alimenticios en el ejercicio de su actividad laboral. Dicho carné lo entrega la organización que se encarga de impartir la formación y ha de incluir los datos identificativos del trabajador, la identidad del Centro de Formación y el temario formativo tratado en el curso. Hoy en día, la mayoría de los Centros de Formación tienden a expedir un Certificado de Manipulador, aunque en nuestro Centro, por la facilidad para llevarlo, ofrecemos además el Carné, obteniendo el interesado los dos documentos.

Si mantienes contacto con productos de alimentación en tu puesto de trabajo, sí es indispensable tener el Carnet de Manipulador de Alimentos o en su defecto algún comprobante que certifique que has cursado la capacitación adecuada. Para informarte sobre el carnet de manipulador de alimentos en Burgos, pregunta en la Delegación de Salud o la Consejería de Sanidad de tu localidad. Las Agencias Sanitarias suelen llevar a cabo visitas periódicas con el objetivo de preservar la integridad de los consumidores y en el caso de no justificar dicha formación, los responsables se exponen a fuertes penalizaciones, pudiendo llegar además a la clausura del negocio en los supuestos de vulneración grave.

Los carnets obtenidos actualmente no indican un plazo donde se indique la caducidad. No obstante, ello no supone que su validez sea indefinida, ya que la legislación va evolucionando y los programas de formación se van mejorando, como ha ocurrido recientemente en materia de alérgenos alimenticios. Es por este motivo que recomendemos renovar más o menos cada 4 años. Aunque puede darse el caso que, tanto la Autoridad Sanitaria, como la misma empresa, recomienden que es conveniente reciclarte incluso antes, con lo cual, en estos casos, habrás de realizar nuevamente el curso. Por el bienestar de todos, si manipulamos alimentos, debemos reconocer todos que habremos de acatar una serie de directrices y consejos en relación a la Seguridad e Higiene Alimentaria, puesto que es nuestra integridad la que corre peligro.

El trámite es realmente sencillo, pues lograrás obtenerlo hoy mismo y sin salir de casa, en Gumiel de Mercado, utilizando el pc o teléfono móvil. Todo lo que tienes que hacer es ir a el curso y continuar las instrucciones. Se realiza en tres pasos, primero leer el manual del curso, haces una evaluación online en forma de test, que registrarás con tus datos personales después de aprobar y para finalizar solicitas tu carnet junto con el certificado, abonándolo mediante tarjeta, Paypal o vía Transferencia desde el banco. Lo recibirás en tu email en cuestión de minutos, con el objeto de que tengas la opción de enviarlo o imprimírtelo tantas veces como lo desees. Y recuerda, es completamente válido en todo el territorio nacional y sirve para todas las empresas del sector alimentario.