MANIPULADOR DE ALIMENTOS

El Carnet de Manipulador de Alimentos es un documento que avala que la persona en cuestión ha hecho un curso sobre Seguridad Alimentaria, lo cual le permite trabajar con productos destinados a la alimentación en su trabajo. Dicho documento lo expide la entidad que imparte el curso y ha de contener los datos identificativos del alumno/a, la identidad del Centro Formativo y el programa formativo que se ha tratado durante el curso. Hoy día, la gran mayoría de los Centros de Formación suelen dar un Certificado de Manipulador, aunque en nuestro caso, por la facilidad para llevarlo, expedimos también el Carné, consiguiendo el alumno los 2 documentos.

Si tienes algún tipo de contacto con alimentos en tu lugar de trabajo, sí es obligatorio presentar el Carnet de Manipulador de Alimentos o en su defecto algún comprobante que confirme que has cursado la capacitación requerida. Para obtener más información acerca del curso de manipulador de alimentos en Burgos, consulta en la Delegación de Salud o la Consejería de Sanidad de tu provincia. En el caso de manipular productos de alimentación tendremos que respetar una serie de recomendaciones con el fin de preservar la salud de las personas y en el supuesto de no acreditar dicha formación, los responsables se exponen a cuantiosas penalizaciones, pudiendo llegar incluso a la clausura de las instalaciones en los supuestos de incumplimiento grave.

Los certificados emitidos ahora no indican una fecha que muestre su caducidad. Sin embargo, ello no quiere decir que tenga validez para siempre, ya que la normativa evoluciona y los módulos formativos se van adaptando, como sucedió hace poco en cuanto a los alérgenos de los alimentos. Por ello que se recomienda renovar el carnet de manipulador con una periodicidad de cada 4 años. Aunque puede ocurrir que, tanto la Administración Sanitaria, como la propia empresa, recomienden que debes reciclarte incluso antes, por lo que, en este caso, deberás realizar otra vez el cursillo. En beneficio de todos, si manipulamos productos de alimentación, habríamos de reconocer todos que hemos de acatar un mínimo de medidas y recomendaciones en torno a la Higiene y Seguridad Alimentaria, pues es nuestra Salud la que está en juego.

El sistema es muy fácil, dado que lograrás sacártelo en muy poco tiempo y sin tener que moverte de casa, en Valle de Oca, desde tu ordenador o teléfono móvil. Solo tienes que acceder a nuestra web y continuar los pasos indicados. Hay 3 pasos, comienzas leyendo el curso, haces una evaluación online en forma de test, que registrarás con tus datos tras superarlo y finalmente solicitas tu carnet + el certificado, abonándolo con tarjeta bancaria, Paypal o Transferencia desde tu banco. Lo recibes en tu email en cuestión de minutos, para que tengas la opción de enviarlo o imprimírtelo tantas veces como lo consideres necesario. Y recordad, este documento es completamente válido en todo el país y para todos los sectores alimentarios.