MANIPULADOR DE ALIMENTOS

El Carnet de Manipulador de Alimentos es un documento que acredita que el empleado en cuestión ha realizado un curso sobre Seguridad e Higiene Alimentaria, lo que le permite trabajar con alimentos en el ejercicio de su actividad laboral. Este documento lo emite la empresa que imparte la formación y ha de contener los datos personales del empleado, la información del Centro Formativo y el programa formativo que se ha tratado en el curso. En la actualidad, la mayoría de los Centros de Formación suelen expedir un Título de Manipulador de Alimentos, aunque en nuestra entidad, por la facilidad para llevarlo encima, entregamos también el Carnet, consiguiendo el alumno los 2 documentos.

Si mantienes algún tipo de contacto con alimentos en tu puesto de trabajo, sí es obligatorio poseer el Carnet de Manipulador de Alimentos algún título que certifique que has cursado la capacitación exigida. Para obtener más información sobre el certificado manipulador de alimentos en La Rioja, pregunta en la Delegación de Salud o la Consejería de Sanidad de tu localidad. Si manipulamos productos alimenticios tendremos que seguir una variedad de medidas para garantizar la salud de los clientes y en el caso de no acreditarse dicha formación, las empresas estarían expuestas a duras penalizaciones, pudiendo llegar además al cierre de las instalaciones en aquellos supuestos de incumplimiento grave.

Los certificados expedidos hoy día ya no indican un plazo que muestre su caducidad. Aún así, ello no quiere decir que su validez sea indefinida, dado que la legislación cambia y los planes de formación se van mejorando, como sucedió hace poco en cuanto a los alérgenos alimenticios. Es por esta razón que se aconseja renovar el carnet de manipulador aproximadamente cada 4 años. Aunque puede ocurrir que, tanto Sanidad, como la empresa, estimen que deberías reciclarte cada menos, por lo que, en tal caso, debes de realizar de nuevo el curso. En beneficio de todos, si tratamos con alimentos, hemos de comprender todos que hemos de respetar un mínimo de medidas y consejos en materia de Higiene Alimentaria, puesto que es nuestra Salud la que se vería amenazada.

El trámite es verdaderamente simple, puesto que puedes conseguirlo en el mismo día y sin salir de tu casa, en Cornago, mediante tu pc o teléfono móvil. Todo lo que tienes que hacer es acceder a nuestra web y seguir las instrucciones. Hay tres fases, lees el manual del curso, rellenas la evaluación online tipo test, que deberás guardar con tus datos personales tras aprobar y finalmente solicitas tu carnet junto con el certificado, abonándolo mediante tarjeta bancaria, con Paypal o vía Transferencia desde el banco. Se te envía a tu correo electrónico en unos minutos, a fin de que tengas la opción de remitirlo o imprimírtelo tantas veces como lo consideres conveniente. Y recuerda que este título tiene validez en todo el país y para todas las empresas del sector alimentario.