MANIPULADOR DE ALIMENTOS

El Certificado de Manipulador de Alimentos es un diploma formativo que constata que la persona en cuestión ha realizado un curso sobre Prácticas correctas de Higiene y Seguridad Alimentaria, lo que le habilita para la manipulación de productos alimenticios en el ejercicio de su labor. Dicho documento lo expide la empresa que imparte la formación y deberá incluir los datos personales del alumno/a, la información del lugar de impartición y el programa formativo que se ha tratado en el curso. Hoy día, la mayor parte de los Centros Formativos acostumbran a emitir un Título de Manipulador de Alimentos, si biensin embargo en nuestro caso, por la comodidad para llevarlo encima, emitimos además el Carné, consiguiendo el alumno los 2 títulos formativos.

Si tienes algún tipo de contacto con productos destinados a la alimentación en tu lugar de trabajo, sí es necesario tener el Carnet de Manipulación de Alimentos o bien algún título que avale que has realizado la formación necesaria. Para obtener más información sobre el certificado manipulador de alimentos en Gipuzkoa, consulta en la Delegación de Salud o la Consejería de Sanidad de tu ciudad. Las Autoridades Sanitarias acostumbran a llevar a cabo visitas periódicas con el objetivo de preservar la salud de las personas y en caso de no justificar dicha formación, las empresas estarían expuestas a fuertes penalizaciones, llegando inclusive al cierre del negocio en los casos de incumplimiento grave.

Los títulos obtenidos en la actualidad no tienen un plazo donde se indique su caducidad. No obstante, lo dicho no implica que tenga validez indefinida, dado que la legislación va evolucionando y los contenidos de formación se van mejorando, como sucedió hace poco en relación a los alérgenos alimentarios. Por ello que se recomiende renovar más o menos cada 4 años. Aunque puede suceder que, tanto la Agencia Sanitaria, como la empresa, indiquen que debes renovarlo cada menos tiempo, con lo cual, en estos casos, debes de hacer otra vez el cursillo. En beneficio de todos, si tratamos con productos alimenticios, hemos de reconocer todos que debemos acatar una serie de reglas y recomendaciones en materia de Higiene y Seguridad Alimentaria, puesto que es nuestra Salud la que corre peligro.

El procedimiento es bastante simple, ya que podrás conseguirlo en cuestión de minutos y sin necesidad de salir de tu casa, en Getaria, utilizando tu ordenador o teléfono móvil. Lo que has de hacer es acceder a el curso y continuar los pasos indicados. Hay tres fases, comienzas leyendo el cursillo, haces el examen online tipo test, que registrarás con tus datos personales tras superarlo y finalmente solicitas tu carnet + el certificado, abonándolo mediante tarjeta, con Paypal o vía Transferencia desde el banco. Lo recibirás en tu mail en pocos minutos, para que tengas la opción de reenviarlo o imprimirlo cuantas veces te haga falta. Y recordad, este documento tiene validez en todo el país y sirve para todas las empresas del sector alimentario.