MANIPULADOR DE ALIMENTOS

El Carnet de Manipulador de Alimentos es un título que constata que el alumno/a en cuestión ha recibido formación sobre Higiene Alimentaria, lo que le permite trabajar con alimentos durante su trabajo. Este carné lo expide la entidad que se encarga de impartir la formación y ha de incluir los datos del alumno, la identificación del Centro Formativo y el programa formativo que se ha utilizado en el curso. Actualmente la mayoría de los Centros Formativos tienden a dar un Certificado de Manipulador, aunque en nuestro caso, por la comodidad para llevarlo, expedimos también el Carné, recibiendo el alumno ambos documentos.

Si mantienes algún tipo de contacto con productos de alimentación en tu lugar de trabajo, sí es obligatorio acreditar el Carnet de Manipulador de Alimentos o en su defecto cierto documento que demuestre que has cursado la capacitación necesaria. Para informarte sobre el certificado manipulador de alimentos en Bizkaia, consulta en la Delegación de Salud o la Consejería de Sanidad de tu ciudad. Cuando manipulamos alimentos tendremos que seguir unas precauciones para preservar la salud de los clientes y en el caso de no acreditarse la formación, las personas responsables se exponen a cuantiosas multas, llegando incluso a la clausura del negocio en los supuestos de incumplimiento grave.

Los carnets obtenidos en la actualidad ya no tienen una fecha donde se indique la caducidad. No obstante, ello no significa que su validez sea de por vida, ya que la legislación cambia y los contenidos formativos se van actualizando, como sucedió hace muy poco en cuanto a los alérgenos alimenticios. Por ello que recomendemos renovar el carnet con una periodicidad de cada cuatro años. Aunque puede pasar que, tanto Sanidad, como la propia empresa, consideren que deberías renovarlo cada menos tiempo, con lo cual, en este caso, tendrás que realizar nuevamente el curso. Por el bien de todos, si tratamos con productos alimenticios, deberíamos comprender todos que habremos de acatar un mínimo de medidas y sugerencias en relación a la Higiene y Seguridad Alimentaria, dado que es la salud de las personas la que se ve amenazada.

El procedimiento es bastante fácil, pues puedes conseguirlo hoy mismo y sin necesidad de salir de tu casa, en Mundaka, usando el ordenador o dispositivo móvil. Lo que has de hacer es entrar en el curso y seguir los pasos indicados. Hay 3 fases, primero leer el cursillo, cumplimentas una evaluación online tipo test, que registrarás con tus datos una vez lo superes y finalmente tramitas tu carnet más el certificado, abonándolo mediante tarjeta bancaria, Paypal o Transferencia desde tu banco. Lo recibirás en tu email en cuestión de minutos, a fin de que tengas la opción de enviarlo o imprimírtelo cuantas veces lo consideres necesario. Y recuerda que este título es válido en todo el territorio nacional y sirve para todos los sectores alimentarios.