MANIPULADOR DE ALIMENTOS

El Certificado de Manipulador de Alimentos es una titulación que constata que el alumno/a en cuestión ha hecho un curso sobre Seguridad Alimentaria, lo que le permite la manipulación de productos destinados a la alimentación durante su actividad laboral. Dicho certificado lo facilita la empresa que gestiona el curso on-line y debe incluir los datos del trabajador, la información del lugar de impartición y el temario formativo tratado durante el curso. En la actualidad, la mayor parte de los Centros suelen emitir un Diploma Certificado de Manipulador, pero en nuestra entidad, por la facilidad para llevarlo encima, facilitamos también el Carné, recibiendo el alumno los dos títulos formativos.

Si tienes relación con los alimentos en tu trabajo, sí es necesario tener el Carnet de Manipulación de Alimentos o algún diploma que avale que has cursado la formación necesaria. Para informarte sobre el carnet de manipulador de alimentos en Bizkaia, pregunta en la Delegación de Salud o la Consejería de Sanidad de tu ciudad. Durante la manipulación de alimentos hemos de ser conscientes que tendremos que seguir algunas normas con el fin de preservar la salud de los consumidores y en el caso de no acreditar dicha formación, las personas responsables se enfrentarían a cuantiosas sanciones, llegando inclusive a la clausura del negocio en aquellos casos de infracción grave.

Los certificados expedidos actualmente no indican una fecha donde se indique la caducidad. Aunque esto no implica que sea válido por siempre, puesto que la normativa cambia y los contenidos de formación se van actualizando, como ocurrió recientemente en cuanto a los alérgenos de los alimentos. Por ello que recomendemos renovar con una periodicidad de cada cuatro años. Aunque puede darse el caso que, tanto la Autoridad Sanitaria, como la misma empresa, propongan que has de reciclarte cada menos, con lo cual, en estos casos, habrás de realizar nuevamente el cursillo. Para bien de todos, cuando manipulamos alimentos, habríamos de entender todos que hemos de acatar un mínimo de normas y consejos en relación a la Seguridad e Higiene Alimentaria, puesto que es la salud de las personas la que se ve amenazada.

El procedimiento es verdaderamente sencillo, ya que puedes conseguirlo en el mismo día y sin tener que moverte de tu casa, en Elorrio, a través de tu pc o dispositivo móvil. Lo que has de hacer es ir a el curso y continuar los pasos indicados. Hay tres pasos, primero leer el cursillo, haces la evaluación online tipo test, que registrarás con tus datos de identificación tras aprobar y para finalizar solicitas tu carnet + el certificado, abonándolo con tarjeta, Paypal o vía Transferencia desde el banco. Lo recibes en tu mail en unos minutos, a fin de que puedas enviarlo o imprimirlo tantas veces como te haga falta. Y recordad, es válido en todo el territorio nacional y para todas las empresas del sector alimentario.