MANIPULADOR DE ALIMENTOS

El Carnet de Manipulador de Alimentos es un documento que avala que el empleado en cuestión ha hecho un curso sobre Seguridad e Higiene Alimentaria, lo cual le habilita para tratar con productos de alimentación en su labor. Este documento lo facilita el centro que imparte el curso online y debe contener los datos personales del empleado, la identidad del Centro de Formación y el programa formativo que se ha visto en el curso. Actualmente la mayoría de los Centros Formativos acostumbran a dar un Diploma Certificado de Manipulador de Alimentos, si biensin embargo en nuestro Centro, por la comodidad para llevarlo encima, expedimos además el Carnet, consiguiendo el interesado ambos títulos formativos.

Si mantienes contacto con alimentos en tu lugar de trabajo, sí es obligatorio poseer el Carnet de Manipulación de Alimentos o cualquier documento que certifique que has recibido la capacitación adecuada. Para informarte sobre el curso manipulador de alimentos en Lugo, consulta en la Delegación de Salud o la Consejería de Sanidad de tu ciudad. Las Autoridades Sanitarias acostumbran a hacer controles periódicos con el propósito de velar por la salud de las personas y en el supuesto de no acreditar la formación, las personas responsables se enfrentan a duras sanciones, llegando inclusive al cierre del negocio en aquellos casos de vulneración grave.

Los carnets expedidos ahora no indican un plazo donde se muestre la caducidad. Aunque ello no significa que sea válido de por vida, ya que la norma va evolucionando y los módulos formativos se van adaptando, como ha ocurrido hace poco en materia de alérgenos alimenticios. Es por este motivo que se aconseja renovar el carnet de manipulador aproximadamente cada cuatro años. Aunque puede pasar que, tanto las Autoridades Sanitarias, como la misma empresa, recomienden que has de reciclarte cada menos tiempo, por lo que, en estos casos, debes de hacer otra vez el cursillo. En beneficio de todos, cuando manipulamos productos de alimentación, habríamos de comprender todos que debemos cumplir un mínimo de directrices y sugerencias sobre Seguridad Alimentaria, sobre todo porque es nuestra Salud la que se ve amenazada.

El trámite es sumamente simple, dado que podrás obtenerlo en el mismo día y sin moverte de casa, en Friol, desde el pc o teléfono móvil. Solo tienes que ir a el curso online y seguir las indicaciones. Hay tres fases, primero leer el cursillo, realizas el examen online en forma de test, que deberás guardar con tus propios datos una vez apruebes y finalmente solicitas tu carnet junto con el certificado, abonándolo con tarjeta, Paypal o Transferencia desde tu banco. Se te envía a tu mail en pocos minutos, a fin de que puedas remitirlo o imprimírtelo tantas veces como lo necesites. Y recordad, es completamente válido en todo el territorio nacional y para todos los sectores alimentarios.