MANIPULADOR DE ALIMENTOS

El Carnet de Manipulador de Alimentos es un diploma formativo que avala que el alumno en cuestión se ha formado sobre Higiene Alimentaria, lo que le habilita para la manipulación de productos alimenticios en el desempeño de su actividad laboral. Este documento lo expide el centro que gestiona la formación y deberá incluir los datos personales del alumno/a, la identificación del Centro de Formación y el programa formativo que se ha utilizado durante el curso. Actualmente la mayor parte de los Centros de Formación suelen expedir un Diploma Certificado de Manipulador, pero en nuestra entidad, por la facilidad para llevarlo, emitimos además el Carnet, recibiendo el alumno los 2 tipos de documentos.

Si tienes algún tipo de contacto con productos destinados a la alimentación en tu centro de trabajo, sí es necesario acreditar el Carnet de Manipulador de Alimentos o en su defecto algún título que confirme que has realizado la preparación adecuada. Para informarte acerca del carnet de manipulador de alimentos en Pontevedra, consulta en la Delegación de Salud o la Consejería de Sanidad de tu ciudad. Durante la manipulación de productos alimenticios tendremos que respetar algunas medidas con el fin de preservar la salud de los consumidores y en caso de no acreditarse la formación, los responsables estarían expuestas a severas sanciones, pudiendo llegar inclusive a la clausura de la empresa en los supuestos de infracción grave.

Los carnets expedidos actualmente ya no tienen un plazo que indique la caducidad. Aún así, lo dicho no implica que tenga validez indefinida, dado que la norma cambia y los módulos de formación se van adaptando, como ocurrió recientemente en relación a los alérgenos de los alimentos. Por ello que se aconseje renovar el carnet aproximadamente cada 4 años. Aunque puede darse el caso que, tanto Sanidad, como la misma empresa, recomienden que es necesario renovar incluso antes, por lo que, en estos casos, deberás realizar otra vez el curso. En beneficio de todos, si manipulamos productos alimenticios, deberíamos reconocer todos que habremos de cumplir una serie de reglas y recomendaciones en relación a la Higiene Alimentaria, dado que es nuestra Salud la que corre peligro.

El trámite es bastante fácil, dado que podrás conseguirlo en muy poco tiempo y sin necesidad de salir de casa, en Moraña, utilizando el ordenador o teléfono móvil. Solo tienes que entrar en el curso y seguir las instrucciones. Hay tres fases, lees el manual del curso, rellenas el examen online en forma de test, que guardarás con tus propios datos tras aprobar y para finalizar tramitas tu carnet más el certificado, pagando con tarjeta bancaria, Paypal o Transferencia desde el banco. Se te envía a tu mail en pocos minutos, a fin de que puedas enviarlo o imprimirlo tantas veces como lo precises. Y recordad, este título es válido en todo el país y sirve para todos los sectores alimentarios.