MANIPULADOR DE ALIMENTOS

El Certificado de Manipulador de Alimentos es un documento que demuestra que la persona en cuestión ha recibido formación sobre Higiene y Seguridad Alimentaria, lo cual le capacita para la manipulación de productos de alimentación en su labor. Este documento lo emite la empresa que gestiona el curso online y ha de incluir los datos identificativos del alumno, la información del Centro de Formación y el temario formativo tratado durante el curso. En la actualidad, la mayoría de los Centros de Formación tienden a dar un Certificado de Manipulador de Alimentos, si biensin embargo en nuestro caso, por la facilidad para llevarlo encima, entregamos igualmente el Carné, consiguiendo el alumno los dos tipos de documentos.

Si mantienes contacto con productos de alimentación en tu puesto de trabajo, sí es indispensable disponer del Carnet de Manipulación de Alimentos cualquier documento que avale que has cursado la formación adecuada. Para informarte acerca del curso de manipulador de alimentos en Zaragoza, pregunta en la Delegación de Salud o la Consejería de Sanidad de tu localidad. Las Autoridades responsables de Salud suelen efectuar inspecciones periódicas con el objeto de preservar la integridad de las personas y en el caso de no justificar la formación, las personas responsables se enfrentarían a duras sanciones, llegando incluso al cierre de la empresa en aquellos casos de vulneración grave.

Los carnets expedidos hoy en día ya no indican un plazo que muestre la caducidad. No obstante, ello no quiere decir que su validez sea para siempre, dado que la ley va evolucionando y los contenidos formativos se van mejorando, como ocurrió recientemente en cuanto a los alérgenos de los alimentos. Por ello que se aconseja renovar el carnet de manipulador más o menos cada 4 años. Aunque puede ocurrir que, tanto la Inspección Sanitaria, como la propia empresa, consideren que deberías renovar cada menos tiempo, por lo que, en estos casos, debes de hacer nuevamente el curso. Por el bienestar de todos, si manipulamos alimentos, habríamos de entender todos que debemos respetar un mínimo de normas y sugerencias en materia de Seguridad e Higiene Alimentaria, sobre todo porque es nuestra Salud la que se vería amenazada.

El sistema es sumamente simple, ya que llegarás a obtenerlo hoy mismo y sin tener que salir de tu domicilio, en Malanquilla, desde el pc o teléfono móvil. Lo que has de hacer es acceder a el curso y seguir las instrucciones. Consta de 3 fases, primero leer el manual del curso, realizas un examen online tipo test, que has de grabar con tus datos personales tras superarlo y finalmente solicitas tu carnet + el certificado, abonándolo mediante tarjeta, con Paypal o vía Transferencia desde el banco. Lo recibes en tu mail en unos minutos, para que tengas la opción de enviarlo o imprimírtelo cuantas veces lo necesites. Y recuerda, este documento es válido en todo el territorio nacional y sirve para cualquier empresa del sector alimentario.