MANIPULADOR DE ALIMENTOS

El Carnet de Manipulador de Alimentos es una titulación que demuestra que la persona en cuestión ha realizado un curso sobre Higiene y Seguridad Alimentaria, lo que le permite trabajar con productos de alimentación durante su trabajo. Dicho documento lo expide la organización que imparte el curso online y debe contener los datos del alumno/a, la identificación del Centro y los contenidos formativos que se han visto en el curso. En la actualidad, la gran mayoría de los Centros acostumbran a entregar un Diploma Certificado de Manipulador de Alimentos, si biensin embargo en nuestra entidad, por la facilidad para llevarlo, expedimos también el Carnet, obteniendo el alumno ambos títulos formativos.

Si mantienes algún tipo de contacto con productos de alimentación en tu centro de trabajo, sí es indispensable tener el Carnet de Manipulador de Alimentos o bien cualquier título que certifique que has cursado la preparación requerida. Para informarte sobre el carnet de manipulador de alimentos en Navarra, pregunta en la Delegación de Salud o la Consejería de Sanidad de tu ciudad. Las Administraciones de Salud acostumbran a efectuar visitas periódicas con el objetivo de proteger la integridad de los clientes y en el supuesto de no justificarse la formación, los responsables estarían expuestas a duras penalizaciones, pudiendo llegar además al cierre de las instalaciones en aquellos casos de vulneración grave.

Los carnets expedidos hoy en día no llevan una fecha que muestre su caducidad. Sin embargo, ello no equivale a que tenga validez de por vida, puesto que la legislación evoluciona y los módulos formativos se van mejorando, como sucedió hace muy poco en materia de alérgenos alimentarios. Es por esta razón que se recomiende renovar el carnet de manipulador por lo menos cada 4 años. Aunque puede ocurrir que, tanto la Inspección Sanitaria, como la misma empresa, piensen que es conveniente renovarlo cada menos, con lo cual, en tal caso, tendrás que realizar otra vez el curso. En beneficio de todos, si tratamos con productos alimenticios, hemos de entender todos que debemos cumplir un mínimo de normas y consejos sobre Seguridad e Higiene Alimentaria, sobre todo porque es nuestra Salud la que corre peligro.

El sistema es realmente simple, dado que lograrás sacártelo en cuestión de minutos y sin necesidad de salir de tu casa, en Espronceda, usando el ordenador o teléfono móvil. Todo lo que tienes que hacer es acceder a el curso online y continuar las instrucciones. Consta de tres fases, primero leer el curso, cumplimentas una evaluación online tipo test, que guardarás con tus datos tras superarlo y para finalizar tramitas tu carnet + el certificado, pagando a través de tarjeta, Paypal o vía Transferencia desde el banco. Lo recibes en tu correo electrónico en pocos minutos, con el objeto de que puedas remitirlo o imprimirlo cuantas veces lo consideres necesario. Y recuerda que este documento tiene validez en todo el territorio nacional y sirve para todos los sectores alimentarios.