MANIPULADOR DE ALIMENTOS

El Carnet de Manipulador de Alimentos es un título que constata que el alumno en cuestión ha hecho un curso sobre Higiene Alimentaria, lo que le habilita para trabajar con alimentos durante su ocupación laboral. Este certificado lo entrega la organización que gestiona la formación y ha de contener los datos personales del alumno/a, la identidad del Centro y el programa formativo que se ha tratado durante el curso. Hoy en día, la gran mayoría de los Centros Formativos suelen dar un Título de Manipulador de Alimentos, si biensin embargo en nuestra entidad, por la comodidad para llevarlo, emitimos además el Carné, recibiendo el alumno/a los dos documentos.

Si tienes algún tipo de contacto con productos destinados a la alimentación en tu lugar de trabajo, sí es indispensable acreditar el Carnet de Manipulación de Alimentos o cierto diploma que confirme que has obtenido la formación necesaria. Para informarte sobre el carnet manipulador de alimentos en Navarra, pregunta en la Delegación de Salud o la Consejería de Sanidad de tu provincia. En el caso de manipular productos de alimentación tendremos que seguir ciertas precauciones para proteger la salud de los consumidores y en el caso de no justificarse dicha formación, las personas responsables se enfrentan a severas penalizaciones, pudiendo llegar inclusive al cierre del negocio en los casos de incumplimiento grave.

Los títulos expedidos en la actualidad no indican un plazo donde se muestre su caducidad. Ahora bien, esto no significa que sea válido indefinida, puesto que la ley va evolucionando y los programas formativos se van actualizando, como ocurrió hace muy poco en relación a los alérgenos de los alimentos. Es por esta razón que se aconseje renovar el carnet aproximadamente cada cuatro años. Aunque puede darse el caso que, tanto la Autoridad Sanitaria, como la misma empresa, crean que debes reciclarte incluso antes, por lo que, en este caso, deberás hacer nuevamente el curso. Por el bienestar de todos, si manipulamos productos de alimentación, deberíamos reconocer todos que debemos aceptar un mínimo de reglas y consejos en materia de Seguridad Alimentaria, ya que es nuestra Salud la que se ve amenazada.

El proceso es bastante fácil, pues llegarás a sacártelo en muy poco tiempo y sin necesidad de salir de tu casa, en Buñuel, desde tu pc o dispositivo móvil. Todo lo que tienes que hacer es entrar en el curso on-line y continuar los pasos indicados. Hay tres fases, comienzas leyendo el cursillo, realizas una evaluación online tipo test, que guardarás con tus propios datos después de aprobar y para finalizar tramitas tu carnet más el certificado, abonándolo con tarjeta bancaria, con Paypal o Transferencia Bancaria. Se te envía a tu email en unos minutos, con el objeto de que tengas la opción de remitirlo o imprimírtelo tantas veces como lo precises. Y recuerda que este documento tiene validez en todo el país y sirve para cualquier empresa del sector alimentario.