MANIPULADOR DE ALIMENTOS

El Carnet de Manipulador de Alimentos es un documento que avala que el alumno en cuestión se ha formado sobre Higiene Alimentaria, lo que le habilita para la manipulación de productos destinados a la alimentación en el ejercicio de su actividad laboral. Este carné lo entrega la empresa que gestiona la formación y ha de incluir los datos identificativos del empleado, la identidad del lugar de impartición y el temario formativo tratado durante el curso. En estos momentos la mayor parte de los Centros Formativos tienden a entregar un Diploma Certificado de Manipulador de Alimentos, aunque en nuestro caso, por la facilidad para llevarlo, expedimos también el Carné, consiguiendo el interesado los dos títulos formativos.

Si tienes algún tipo de relación con productos de alimentación en tu trabajo, sí es obligatorio tener el Carnet de Manipulación de Alimentos o bien cierto diploma que confirme que has recibido la formación requerida. Para obtener más información sobre el certificado de manipulador de alimentos en Navarra, pregunta en la Delegación de Salud o la Consejería de Sanidad de tu provincia. Las Administraciones Sanitarias acostumbran a llevar a cabo visitas periódicas con el propósito de garantizar la salud de los clientes y en el supuesto de no acreditar dicha formación, los responsables se exponen a duras sanciones, llegando inclusive a la clausura de la empresa en aquellos casos de infracción grave.

Los títulos expedidos en la actualidad ya no indican una fecha donde se indique la caducidad. Aunque esto no supone que tenga validez de por vida, puesto que la normativa evoluciona y los contenidos de formación se van mejorando, como sucedió hace poco en materia de alérgenos de los alimentos. Por ello que se aconseje renovar el carnet de manipulador con una periodicidad de cada 4 años. Aunque puede darse el caso que, tanto las Autoridades Sanitarias, como la misma empresa, entiendan que has de reciclarte cada menos tiempo, con lo cual, en estos casos, deberás hacer otra vez el cursillo. Por el bienestar de todos, si tratamos con productos de alimentación, debemos entender todos que hemos de respetar un mínimo de pautas y sugerencias en relación a la Higiene y Seguridad Alimentaria, sobre todo porque es nuestra integridad la que se ve amenazada.

El sistema es bastante fácil, ya que lograrás sacártelo en el mismo día y sin necesidad de salir de tu domicilio, en Biurrun-Olcoz, utilizando tu pc o teléfono móvil. Lo único que has de hacer es ir a el curso online y continuar las instrucciones. Consta de 3 fases, primero leer el curso, rellenas el examen online en forma de test, que registrarás con tus datos identificativos una vez lo superes y finalmente solicitas tu carnet junto con el certificado, pagando a través de tarjeta bancaria, Paypal o vía Transferencia Bancaria. Se te envía a tu email en unos minutos, con el objeto de que puedas enviarlo o imprimirlo tantas veces como lo precises. Y recuerda, este título tiene validez en todo el país y para cualquier sector alimentario.