MANIPULADOR DE ALIMENTOS

El Certificado de Manipulador de Alimentos es un diploma formativo que declara que el trabajador en cuestión ha realizado un curso sobre Seguridad e Higiene Alimentaria, lo cual le capacita para la manipulación de alimentos durante su labor. Este título lo entrega la entidad que gestiona la formación y ha de contener los datos identificativos del empleado, la identidad del Centro Formativo y el temario formativo tratado durante el curso. Hoy día, la mayor parte de los Centros de Formación tienden a dar un Diploma Certificado de Manipulador de Alimentos, si biensin embargo en nuestra entidad, por la facilidad para llevarlo encima, emitimos igualmente el Carnet, recibiendo el alumno/a ambos títulos formativos.

Si tienes algún tipo de relación con alimentos en tu puesto de trabajo, sí es necesario obtener el Carnet de Manipulador de Alimentos o bien algún título que confirme que has realizado la capacitación exigida. Para obtener más información sobre el carnet de manipulador de alimentos en Navarra, consulta en la Delegación de Salud o la Consejería de Sanidad de tu localidad. Las Administraciones de Sanidad acostumbran a realizar controles periódicos con el propósito de preservar la integridad de los consumidores y en el caso de no justificar la formación, los responsables se exponen a severas sanciones, pudiendo llegar incluso a la clausura de la empresa en los supuestos de vulneración grave.

Los certificados expedidos hoy día ya no tienen una fecha donde se muestre la caducidad. No obstante, ello no implica que tenga validez de por vida, ya que la legislación va evolucionando y los programas formativos se van adaptando, como ha ocurrido hace poco en materia de alérgenos alimentarios. Es por esta razón que se aconseja renovar el carnet aproximadamente cada 4 años. Aunque puede darse el caso que, tanto la Inspección Sanitaria, como la propia empresa, recomienden que debes renovarlo cada menos, con lo cual, en estos casos, deberás realizar nuevamente el cursillo. Por el bienestar de todos, cuando tratamos con productos alimenticios, habríamos de reconocer todos que debemos aceptar una serie de pautas y recomendaciones en materia de Higiene y Seguridad Alimentaria, puesto que es nuestra integridad la que está en juego.

El procedimiento es sumamente fácil, ya que podrás obtenerlo en cuestión de minutos y sin salir de tu casa, en Ucar, mediante el ordenador o teléfono móvil. Todo lo que tienes que hacer es entrar en el curso on line y continuar las instrucciones. Son tres fases, comienzas leyendo el curso, cumplimentas una evaluación online tipo test, que registrarás con tus datos personales al superarlo y para finalizar tramitas tu carnet más el certificado, pagando mediante tarjeta, con Paypal o vía Transferencia Bancaria. Se te envía a tu mail en pocos minutos, a fin de que tengas la opción de reenviarlo o imprimírtelo cuantas veces lo desees. Y recordad, es completamente válido en todo el territorio nacional y para todos los sectores alimentarios.