MANIPULADOR DE ALIMENTOS

El Carnet de Manipulador de Alimentos es un título que demuestra que el alumno en cuestión ha adquirido formación sobre Prácticas correctas de Higiene y Seguridad Alimentaria, lo cual le permite la manipulación de alimentos durante su trabajo. Dicho documento lo facilita la entidad que gestiona la formación y deberá incluir los datos del alumno, la información del Centro Formativo y el programa formativo que se ha proporcionado durante el curso. Hoy día, la mayor parte de los Centros de Formación acostumbran a dar un Diploma Certificado de Manipulador de Alimentos, pero en nuestra entidad, por la facilidad para llevarlo encima, emitimos también el Carnet, consiguiendo el alumno/a los dos tipos de documentos.

Si tienes algún tipo de relación con productos destinados a la alimentación en tu trabajo, sí es obligatorio acreditar el Carnet de Manipulación de Alimentos o cualquier título que acredite que has obtenido la formación necesaria. Para obtener más información sobre el curso manipulador de alimentos en Navarra, consulta en la Delegación de Salud o la Consejería de Sanidad de tu ciudad. En la manipulación de productos de alimentación hemos de concienciarnos que tendremos que aplicar ciertas pautas que permitan proteger la salud de los clientes y en el caso de no justificarse dicha formación, las empresas se enfrentan a fuertes penalizaciones, llegando incluso a la clausura del negocio en los casos de vulneración grave.

Los títulos emitidos hoy en día no tienen una fecha que muestre su caducidad. No obstante, esto no quiere decir que sea válido para siempre, puesto que la legislación va evolucionando y los programas formativos se van adaptando, como ocurrió hace poco en relación a los alérgenos alimenticios. Por ello que recomendemos renovar el carnet aproximadamente cada 4 años. Aunque puede pasar que, tanto la Inspección Sanitaria, como la propia empresa, recomienden que es conveniente reciclarte cada menos, por lo que, en estos casos, tendrás que realizar otra vez el cursillo. En beneficio de todos, si manipulamos productos alimenticios, debemos entender todos que debemos aceptar un mínimo de pautas y sugerencias sobre Higiene Alimentaria, pues es nuestra integridad la que corre peligro.

El proceso es bastante fácil, dado que llegarás a obtenerlo en muy poco tiempo y sin tener que salir de tu domicilio, en Lazagurría, a través de tu ordenador o teléfono móvil. Solo tienes que ir a el curso online y seguir las indicaciones. Hay tres fases, primero leer el manual del curso, haces el examen online en forma de test, que debes grabar con tus datos personales al aprobar y para finalizar solicitas tu carnet más el certificado, abonándolo mediante tarjeta, con Paypal o Transferencia desde tu banco. Se te envía a tu correo electrónico en cuestión de minutos, a fin de que puedas remitirlo o imprimirlo cuantas veces te haga falta. Y recordad, este título es válido en todo el país y sirve para todos los sectores alimentarios.