MANIPULADOR DE ALIMENTOS

El Carnet de Manipulador de Alimentos es un documento que demuestra que el alumno/a en cuestión ha recibido formación sobre Seguridad e Higiene Alimentaria, lo cual le capacita para la manipulación de alimentos en el desempeño de su labor. Dicho certificado lo emite la entidad que gestiona el curso y ha de incluir los datos personales del trabajador, la información del Centro y los contenidos formativos que se han tratado durante el curso. En estos momentos la mayor parte de los Centros de Formación acostumbran a entregar un Diploma Certificado de Manipulador de Alimentos, pero en nuestro Centro, por la facilidad para llevarlo encima, facilitamos además el Carné, recibiendo el alumno/a los 2 tipos de documentos.

Si tienes algún tipo de relación con productos de alimentación en tu centro de trabajo, sí es obligatorio tener el Carnet de Manipulador de Alimentos o algún diploma que demuestre que has realizado la preparación necesaria. Para obtener más información acerca del carnet de manipulador de alimentos en Ourense, consulta en la Delegación de Salud o la Consejería de Sanidad de tu localidad. Las Administraciones de Sanidad suelen efectuar inspecciones periódicas para preservar la integridad de las personas y en caso de no acreditarse la formación, los responsables se enfrentan a severas penalizaciones, llegando incluso al cierre del negocio en aquellos supuestos de incumplimiento grave.

Los carnets obtenidos actualmente ya no tienen una fecha que indique la caducidad. Aún así, ello no implica que tenga validez indefinida, puesto que la ley va cambiando y los módulos de formación se van mejorando, como ha ocurrido recientemente en relación a los alérgenos alimenticios. Es por este motivo que recomendemos renovar el carnet por lo menos cada cuatro años. Aunque puede darse el caso que, tanto la Administración Sanitaria, como la empresa, indiquen que deberías reciclarte cada menos tiempo, con lo cual, en tal caso, debes de hacer de nuevo el curso. Por el bienestar de todos, si tratamos con alimentos, hemos de comprender todos que hemos de respetar una serie de reglas y consejos en relación a la Higiene Alimentaria, ya que es la salud de las personas la que está en juego.

El sistema es muy fácil, dado que lograrás conseguirlo hoy mismo y sin salir de casa, en Entrimo, desde tu ordenador o teléfono móvil. Solo tienes que entrar en el curso on-line y continuar las indicaciones. Se realiza en 3 pasos, lees el manual del curso, haces una evaluación online tipo test, que guardarás con tus propios datos una vez apruebes y finalmente tramitas tu carnet junto con el certificado, abonándolo con tarjeta bancaria, Paypal o Transferencia Bancaria. Se te envía a tu email en pocos minutos, para que tengas la opción de reenviarlo o imprimírtelo tantas veces como lo desees. Y recuerda que este documento tiene validez en todo el país y para cualquier empresa del sector alimentario.