MANIPULADOR DE ALIMENTOS

El Carnet de Manipulador de Alimentos es un diploma que certifica que el alumno en cuestión ha hecho un curso sobre Prácticas correctas de Higiene y Seguridad Alimentaria, lo cual le capacita para tratar con productos de alimentación durante su ocupación laboral. Este carné lo entrega el centro que gestiona la formación y deberá incluir los datos del empleado, la identidad del Centro y los contenidos formativos que se han proporcionado durante el curso. Hoy día, la mayoría de los Centros Formativos tienden a entregar un Certificado de Manipulador, aunque en nuestro caso, por la facilidad para llevarlo, emitimos además el Carnet, obteniendo el interesado los 2 tipos de documentos.

Si mantienes relación con los alimentos en tu trabajo, sí es imprescindible disponer del Carnet de Manipulación de Alimentos o cualquier comprobante que confirme que has obtenido la preparación exigida. Para obtener más información acerca del curso de manipulador de alimentos en Ourense, consulta en la Delegación de Salud o la Consejería de Sanidad de tu localidad. Las Agencias de Sanidad suelen realizar inspecciones periódicas con el fin de proteger la salud de los consumidores y en caso de no justificar la formación, las personas responsables se exponen a duras multas, pudiendo llegar además al cierre de la empresa en aquellos casos de incumplimiento grave.

Los carnets emitidos en la actualidad no llevan una fecha que indique su caducidad. Aunque esto no equivale a que tenga validez por siempre, ya que la normativa evoluciona y los módulos de formación se van mejorando, como ocurrió recientemente en relación a los alérgenos de los alimentos. Es por este motivo que se aconseje renovar aproximadamente cada 4 años. Aunque puede darse el caso que, tanto la Autoridad Sanitaria, como la empresa, digan que deberías reciclarte incluso antes, con lo cual, en tal caso, habrás de hacer de nuevo el cursillo. Por el bienestar de todos, si tratamos con alimentos, debemos entender todos que debemos aceptar un mínimo de pautas y consejos en relación a la Higiene y Seguridad Alimentaria, principalmente porque es nuestra integridad la que se vería amenazada.

El trámite es muy fácil, dado que podrás conseguirlo en muy poco tiempo y sin necesidad de moverte de tu domicilio, en Muíños, mediante el ordenador o teléfono móvil. Todo lo que tienes que hacer es acceder a el curso on-line y continuar las indicaciones. Consta de tres fases, comienzas leyendo el cursillo, haces la evaluación online en forma de test, que guardarás con tus datos de identificación al superarlo y finalmente solicitas tu carnet junto con el certificado, abonándolo con tarjeta, con Paypal o vía Transferencia desde tu entidad bancaria. Lo recibes en tu mail en cuestión de minutos, con el objeto de que tengas la opción de reenviarlo o imprimírtelo cuantas veces lo consideres necesario. Y recuerda que tiene validez en todo el territorio nacional y para cualquier empresa del sector alimentario.