MANIPULADOR DE ALIMENTOS

El Carnet de Manipulador de Alimentos es un título que acredita que la persona en cuestión ha adquirido formación sobre Higiene y Seguridad Alimentaria, lo que le capacita para manipular productos destinados a la alimentación en el desarrollo de su ocupación laboral. Este título lo facilita la empresa que gestiona el curso online y debe contener los datos personales del alumno/a, la identificación del Centro Formativo y el programa formativo que se ha utilizado durante el curso. Actualmente la mayoría de los Centros acostumbran a emitir un Diploma Certificado de Manipulador de Alimentos, aunque en nuestro caso, por la comodidad para llevarlo, expedimos igualmente el Carné, recibiendo el alumno/a los dos documentos.

Si mantienes algún tipo de relación con alimentos en tu centro de trabajo, sí es indispensable acreditar el Carnet de Manipulador de Alimentos o bien cierto documento que avale que has recibido la formación requerida. Para informarte acerca del curso manipulador de alimentos en Ourense, pregunta en la Delegación de Salud o la Consejería de Sanidad de tu provincia. Las Administraciones Sanitarias suelen llevar a cabo visitas periódicas con el objeto de proteger la integridad de los clientes y en el caso de no justificarse la formación, los responsables se enfrentarían a duras sanciones, llegando incluso al cierre de las instalaciones en aquellos supuestos de infracción grave.

Los títulos obtenidos hoy en día ya no indican un plazo donde se indique su caducidad. No obstante, lo dicho no supone que sea válido para siempre, dado que la norma evoluciona y los planes de formación se van mejorando, como ha ocurrido hace poco en cuanto a los alérgenos alimentarios. Por ello que se aconseja renovar el carnet con una periodicidad de cada 4 años. Aunque puede darse el caso que, tanto la Inspección Sanitaria, como la propia empresa, digan que has de reciclarte incluso antes, con lo cual, en estos casos, tienes que realizar otra vez el cursillo. Por el bien de todos, cuando manipulamos productos de alimentación, habríamos de entender todos que debemos aceptar una serie de medidas y consejos en relación a la Higiene Alimentaria, principalmente porque es nuestra integridad la que está en juego.

El trámite es verdaderamente simple, puesto que puedes obtenerlo hoy mismo y sin moverte de casa, en Lobeira, a través de tu pc o teléfono móvil. Solo tienes que acceder a el curso on-line y continuar los pasos indicados. Se realiza en tres pasos, lees el manual del curso, haces un examen online tipo test, que deberás guardar con tus datos identificativos tras aprobar y finalmente solicitas tu carnet más el certificado, pagando con tarjeta bancaria, con Paypal o Transferencia desde tu entidad bancaria. Se te envía a tu mail en unos minutos, con el objeto de que tengas la opción de remitirlo o imprimírtelo cuantas veces te haga falta. Y recuerda que tiene validez en todo el territorio nacional y sirve para todos los sectores alimentarios.