MANIPULADOR DE ALIMENTOS

El Certificado de Manipulador de Alimentos es un título que avala que el empleado en cuestión se ha formado sobre Seguridad e Higiene Alimentaria, lo cual le habilita para manipular productos destinados a la alimentación en el ejercicio de su trabajo. Dicho título lo entrega la empresa que imparte el curso y debe incluir los datos personales del alumno, la identidad del Centro Formativo y el temario formativo visto en el curso. En la actualidad, la gran mayoría de los Centros suelen dar un Título de Manipulador de Alimentos, aunque en nuestro caso, por la facilidad para llevarlo encima, entregamos igualmente el Carné, consiguiendo el alumno/a ambos títulos formativos.

Si tienes relación con alimentos en tu centro de trabajo, sí es obligatorio obtener el Carnet de Manipulación de Alimentos algún comprobante que confirme que has realizado la preparación necesaria. Para obtener más información acerca del carnet de manipulador de alimentos en Ourense, consulta en la Delegación de Salud o la Consejería de Sanidad de tu localidad. Las Administraciones responsables de Sanidad acostumbran a llevar a cabo visitas periódicas con el objeto de asegurar la integridad de las personas y en caso de no justificar dicha formación, las empresas se exponen a duras sanciones, pudiendo llegar incluso a la clausura de las instalaciones en aquellos casos de infracción grave.

Los carnets emitidos en la actualidad no llevan un plazo donde se indique su caducidad. Aunque esto no supone que tenga validez para siempre, puesto que la ley evoluciona y los programas formativos se van actualizando, como ha ocurrido recientemente en relación a los alérgenos de los alimentos. Es por este motivo que recomendemos renovar el carnet aproximadamente cada cuatro años. Aunque puede darse el caso que, tanto la Inspección Sanitaria, como la empresa, digan que deberías renovar incluso antes, por lo que, en estos casos, debes de hacer nuevamente el curso. Por el bienestar de todos, cuando manipulamos alimentos, deberíamos reconocer todos que debemos respetar un mínimo de medidas y recomendaciones en materia de Higiene y Seguridad Alimentaria, dado que es nuestra Salud la que está en juego.

El procedimiento es muy sencillo, ya que podrás obtenerlo en el mismo día y sin salir de casa, en Peroxa, A, a través de tu pc o dispositivo móvil. Todo lo que tienes que hacer es entrar en el curso y continuar las indicaciones. Hay tres fases, primero leer el cursillo, rellenas un examen online tipo test, que registrarás con tus propios datos al superarlo y finalmente solicitas tu carnet más el certificado, abonándolo mediante tarjeta, Paypal o vía Transferencia desde el banco. Se te envía a tu correo electrónico en cuestión de minutos, a fin de que puedas remitirlo o imprimirlo cuantas veces te haga falta. Y recordad, este documento es válido en todo el país y sirve para todas las empresas del sector alimentario.