MANIPULADOR DE ALIMENTOS

El Certificado de Manipulador de Alimentos es un título que acredita que la persona en cuestión ha recibido formación sobre Seguridad Alimentaria, lo que le capacita para la manipulación de productos de alimentación durante su labor. Dicho carné lo entrega el centro que gestiona el curso online y debe incluir los datos del alumno/a, la identidad del Centro Formativo y el programa formativo que se ha proporcionado en el curso. Actualmente la mayoría de los Centros Formativos suelen dar un Certificado de Manipulador, aunque en nuestro Centro, por la facilidad para llevarlo encima, emitimos también el Carné, obteniendo el alumno/a ambos documentos.

Si mantienes contacto con productos destinados a la alimentación en tu trabajo, sí es imprescindible tener el Carnet de Manipulación de Alimentos o bien cualquier título que confirme que has cursado la formación requerida. Para informarte sobre el certificado de manipulador de alimentos en Valencia, consulta en la Delegación de Salud o la Consejería de Sanidad de tu provincia. Al manipular alimentos tendremos que respetar una variedad de medidas que permitan preservar la salud de las personas y en el caso de no acreditar la formación, los responsables se enfrentarían a duras penalizaciones, llegando incluso al cierre de la empresa en los supuestos de infracción grave.

Los certificados obtenidos hoy día ya no tienen una fecha donde se muestre su caducidad. No obstante, lo dicho no implica que sea válido de por vida, dado que la legislación va evolucionando y los módulos formativos se van actualizando, como sucedió hace poco en cuanto a los alérgenos alimentarios. Es por esta razón que se recomiende renovar con una periodicidad de cada 4 años. Aunque puede ocurrir que, tanto la Administración Sanitaria, como la propia empresa, entiendan que deberías renovarlo incluso antes, por lo que, en estos casos, deberás hacer de nuevo el curso. En beneficio de todos, cuando tratamos con alimentos, habríamos de comprender todos que debemos aceptar una serie de normas y sugerencias en torno a la Higiene Alimentaria, ya que es nuestra Salud la que se ve amenazada.

El proceso es realmente sencillo, dado que lograrás conseguirlo en el mismo día y sin tener que moverte de casa, en Enguera, usando el ordenador o teléfono móvil. Solo tienes que ir a el curso on line y seguir las instrucciones. Consta de 3 fases, lees el curso, realizas un examen online tipo test, que tendrás que guardar con tus datos personales una vez apruebes y para finalizar solicitas tu carnet junto con el certificado, pagando a través de tarjeta, Paypal o vía Transferencia desde tu entidad bancaria. Lo recibes en tu email en cuestión de minutos, con el objeto de que tengas la opción de remitirlo o imprimírtelo tantas veces como lo desees. Y recuerda que este título tiene validez en todo el territorio nacional y sirve para todas las empresas del sector alimentario.