MANIPULADOR DE ALIMENTOS

El Carnet de Manipulador de Alimentos es una titulación que constata que el alumno en cuestión ha adquirido formación sobre Seguridad Alimentaria, lo que le habilita para tratar con productos de alimentación en su labor. Dicho carné lo expide la empresa que gestiona la formación y debe incluir los datos del alumno/a, la información del Centro de Formación y los contenidos formativos que se han tratado en el curso. Hoy en día, la mayoría de los Centros suelen emitir un Título de Manipulador de Alimentos, pero en nuestro caso, por la comodidad para llevarlo, ofrecemos también el Carnet, obteniendo el alumno/a ambos tipos de documentos.

Si tienes contacto con los alimentos en tu lugar de trabajo, sí es obligatorio presentar el Carnet de Manipulación de Alimentos o bien algún comprobante que demuestre que has recibido la capacitación exigida. Para obtener más información acerca del carnet manipulador de alimentos en Burgos, consulta en la Delegación de Salud o la Consejería de Sanidad de tu localidad. Las Administraciones responsables de Sanidad suelen efectuar visitas periódicas con el objeto de preservar la integridad de los consumidores y en el supuesto de no acreditarse dicha formación, los responsables se enfrentarían a severas penalizaciones, pudiendo llegar incluso a la clausura de la empresa en los supuestos de incumplimiento grave.

Los certificados obtenidos ahora no indican un plazo donde se muestre su caducidad. No obstante, lo dicho no significa que sea válido para siempre, ya que la ley cambia y los contenidos formativos se van mejorando, como ocurrió hace poco en cuanto a los alérgenos alimentarios. Es por este motivo que se recomiende renovar con una periodicidad de cada cuatro años. Aunque puede pasar que, tanto la Inspección Sanitaria, como la propia empresa, entiendan que deberías renovar cada menos tiempo, con lo cual, en tal caso, tienes que realizar otra vez el cursillo. En beneficio de todos, si tratamos con alimentos, hemos de reconocer todos que habremos de respetar un mínimo de directrices y sugerencias en torno a la Seguridad Alimentaria, puesto que es nuestra integridad la que se vería amenazada.

El trámite es verdaderamente sencillo, dado que puedes obtenerlo en muy poco tiempo y sin tener que salir de tu domicilio, en Contreras, usando el ordenador o dispositivo móvil. Solo tienes que entrar en el curso y seguir los pasos indicados. Se realiza en 3 fases, lees el curso, realizas el examen online tipo test, que registrarás con tus datos después de aprobar y para finalizar tramitas tu carnet junto con el certificado, pagando a través de tarjeta, Paypal o Transferencia Bancaria. Lo recibirás en tu email en unos minutos, con el objeto de que tengas la opción de enviarlo o imprimirlo cuantas veces lo consideres conveniente. Y recuerda, este título tiene validez en todo el territorio nacional y sirve para todos los sectores alimentarios.