MANIPULADOR DE ALIMENTOS

El Carnet de Manipulador de Alimentos es un diploma que avala que el trabajador en cuestión ha realizado un curso sobre Prácticas correctas de Seguridad e Higiene Alimentaria, lo cual le sirve para trabajar con productos de alimentación durante su ocupación laboral. Este documento lo expide la organización que imparte la formación y debe incluir los datos del alumno/a, la identificación del lugar de impartición y el temario formativo tratado durante el curso. Hoy día, la mayor parte de los Centros tienden a entregar un Certificado de Manipulador de Alimentos, aunque en nuestra entidad, por la facilidad para llevarlo encima, entregamos además el Carné, consiguiendo el alumno los dos tipos de documentos.

Si mantienes relación con productos destinados a la alimentación en tu centro de trabajo, sí es necesario presentar el Carnet de Manipulador de Alimentos o en su defecto cierto comprobante que acredite que has recibido la formación necesaria. Para obtener más información acerca del certificado de manipulador de alimentos en Burgos, pregunta en la Delegación de Salud o la Consejería de Sanidad de tu localidad. Las Autoridades responsables de Sanidad acostumbran a hacer visitas periódicas para asegurar la salud de los consumidores y en el caso de no justificar la formación, las personas responsables se enfrentarían a cuantiosas multas, llegando inclusive al cierre de la empresa en aquellos supuestos de vulneración grave.

Los certificados emitidos hoy en día no tienen una fecha que muestre su caducidad. No obstante, esto no significa que sea válido para siempre, ya que la legislación cambia y los planes de formación se van mejorando, como ocurrió hace poco en cuanto a los alérgenos alimenticios. Por ello que se aconseje renovar el carnet por lo menos cada cuatro años. Aunque puede pasar que, tanto Sanidad, como la empresa, piensen que has de reciclarte cada menos, por lo que, en estos casos, tienes que hacer otra vez el cursillo. Por el bienestar de todos, si manipulamos productos de alimentación, deberíamos entender todos que habremos de aceptar una serie de directrices y sugerencias en relación a la Seguridad Alimentaria, dado que es nuestra integridad la que corre peligro.

El proceso es muy sencillo, puesto que lograrás obtenerlo en cuestión de minutos y sin moverte de tu domicilio, en Cillaperlata, desde el ordenador o teléfono móvil. Lo único que has de hacer es ir a el curso on line y seguir las indicaciones. Son tres fases, primero leer el cursillo, haces un examen online en forma de test, que guardarás con tus datos identificativos después de aprobar y finalmente tramitas tu carnet + el certificado, abonándolo a través de tarjeta bancaria, con Paypal o vía Transferencia desde tu entidad bancaria. Se te envía a tu mail en pocos minutos, con el objeto de que puedas remitirlo o imprimírtelo tantas veces como te haga falta. Y recuerda que este documento es completamente válido en todo el territorio nacional y sirve para todos los sectores alimentarios.