MANIPULADOR DE ALIMENTOS

El Carnet de Manipulador de Alimentos es un diploma formativo que constata que la persona en cuestión ha realizado un curso sobre Higiene y Seguridad Alimentaria, lo que le permite tratar con productos de alimentación en el desarrollo de su trabajo. Dicho título lo expide la empresa que se encarga de impartir el curso on-line y ha de incluir los datos personales del empleado, la identificación del Centro de Formación y el programa formativo que se ha tratado durante el curso. En la actualidad, la gran mayoría de los Centros suelen expedir un Diploma Certificado de Manipulador de Alimentos, pero en nuestra entidad, por la comodidad para llevarlo encima, emitimos igualmente el Carnet, recibiendo el interesado ambos títulos formativos.

Si mantienes algún tipo de contacto con productos de alimentación en tu lugar de trabajo, sí es obligatorio disponer del Carnet de Manipulador de Alimentos o bien algún documento que acredite que has recibido la capacitación adecuada. Para informarte acerca del carnet de manipulador de alimentos en Valencia, consulta en la Delegación de Salud o la Consejería de Sanidad de tu localidad. Durante la manipulación de alimentos hemos de ser conscientes que debemos tomar una serie de precauciones con el fin de asegurar la salud de los consumidores y en caso de no acreditar dicha formación, las empresas se exponen a severas sanciones, pudiendo llegar además a la clausura de la empresa en aquellos casos de vulneración grave.

Los carnets obtenidos hoy en día ya no indican una fecha donde se muestre la caducidad. Aún así, lo dicho no significa que su validez sea para siempre, puesto que la normativa cambia y los programas de formación se van actualizando, como ha ocurrido hace poco en relación a los alérgenos de los alimentos. Por ello que se recomienda renovar el carnet de manipulador aproximadamente cada 4 años. Aunque puede darse el caso que, tanto las Autoridades Sanitarias, como la empresa, entiendan que es necesario reciclarte cada menos tiempo, con lo cual, en este caso, habrás de realizar nuevamente el curso. Por el bienestar de todos, cuando manipulamos productos de alimentación, habríamos de reconocer todos que hemos de respetar un mínimo de normas y sugerencias sobre Higiene Alimentaria, sobre todo porque es la salud de las personas la que corre peligro.

El sistema es realmente simple, dado que llegarás a obtenerlo en cuestión de minutos y sin tener que moverte de tu casa, en Chelva, utilizando el pc o dispositivo móvil. Lo que has de hacer es entrar en el curso y seguir las instrucciones. Hay tres fases, primero leer el cursillo, haces una evaluación online en forma de test, que tendrás que guardar con tus datos después de aprobar y finalmente solicitas tu carnet + el certificado, pagando mediante tarjeta bancaria, con Paypal o vía Transferencia desde tu entidad bancaria. Se te envía a tu correo electrónico en cuestión de minutos, con el objeto de que puedas reenviarlo o imprimírtelo tantas veces como lo necesites. Y recuerda, este título tiene validez en todo el territorio nacional y sirve para todas las empresas del sector alimentario.