MANIPULADOR DE ALIMENTOS

El Carnet de Manipulador de Alimentos es un diploma formativo que acredita que la persona en cuestión se ha formado sobre Higiene y Seguridad Alimentaria, lo que le capacita para manipular productos destinados a la alimentación en el desempeño de su trabajo. Dicho certificado lo expide el centro que gestiona el curso on-line y ha de incluir los datos identificativos del empleado, la identificación del Centro de Formación y el temario formativo visto en el curso. Hoy día, la mayoría de los Centros de Formación suelen entregar un Título de Manipulador, pero en nuestro Centro, por la comodidad para llevarlo encima, expedimos igualmente el Carné, obteniendo el interesado ambos tipos de documentos.

Si mantienes algún tipo de contacto con productos de alimentación en tu lugar de trabajo, sí es obligatorio presentar el Carnet de Manipulador de Alimentos o en su defecto cierto diploma que acredite que has realizado la preparación requerida. Para informarte sobre el carnet de manipulador de alimentos en Salamanca, pregunta en la Delegación de Salud o la Consejería de Sanidad de tu provincia. Cuando manipulamos alimentos tendremos que seguir unas precauciones con el fin de asegurar la salud de las personas y en caso de no acreditarse dicha formación, las personas responsables se exponen a severas sanciones, pudiendo llegar inclusive al cierre de la empresa en los casos de infracción grave.

Los títulos obtenidos en la actualidad ya no indican una fecha que indique su caducidad. Aunque esto no equivale a que tenga validez para siempre, puesto que la norma cambia y los módulos de formación se van mejorando, como ha ocurrido recientemente en materia de alérgenos de los alimentos. Por ello que se aconseje renovar por lo menos cada cuatro años. Aunque puede darse el caso que, tanto la Autoridad Sanitaria, como la misma empresa, indiquen que es conveniente renovar incluso antes, con lo cual, en estos casos, tienes que realizar nuevamente el curso. En beneficio de todos, cuando manipulamos alimentos, deberíamos entender todos que debemos aceptar un mínimo de reglas y consejos en relación a la Higiene Alimentaria, principalmente porque es la salud de las personas la que está en juego.

El trámite es muy fácil, puesto que puedes conseguirlo en el mismo día y sin tener que moverte de casa, en Cerezal de Peñahorcada, mediante el ordenador o teléfono móvil. Todo lo que tienes que hacer es entrar en el curso on line y seguir los pasos indicados. Son tres fases, primero leer el manual del curso, rellenas un examen online en forma de test, que guardarás con tus datos tras superarlo y para finalizar tramitas tu carnet + el certificado, abonándolo a través de tarjeta, Paypal o Transferencia desde tu banco. Se te envía a tu email en pocos minutos, a fin de que puedas reenviarlo o imprimirlo cuantas veces lo consideres conveniente. Y recordad, este documento tiene validez en todo el país y sirve para todos los sectores alimentarios.