MANIPULADOR DE ALIMENTOS

El Carnet de Manipulador de Alimentos es un título que avala que el alumno/a en cuestión ha realizado un curso sobre Higiene Alimentaria, lo cual le sirve para manipular productos de alimentación en su labor. Dicho certificado lo entrega la entidad que gestiona el curso on-line y ha de contener los datos identificativos del empleado, la información del Centro de Formación y el programa formativo que se ha proporcionado en el curso. Generalmente la mayoría de los Centros de Formación tienden a emitir un Título de Manipulador de Alimentos, pero en nuestra entidad, por la comodidad para llevarlo, facilitamos igualmente el Carné, consiguiendo el interesado los 2 tipos de documentos.

Si tienes contacto con los alimentos en tu lugar de trabajo, sí es indispensable obtener el Carnet de Manipulador de Alimentos cualquier diploma que avale que has cursado la capacitación exigida. Para informarte sobre el certificado de manipulador de alimentos en Salamanca, pregunta en la Delegación de Salud o la Consejería de Sanidad de tu provincia. Las Administraciones Sanitarias suelen llevar a cabo controles periódicos con el fin de preservar la integridad de las personas y en caso de no acreditarse la formación, las empresas se exponen a severas penalizaciones, llegando inclusive al cierre de la empresa en los supuestos de infracción grave.

Los certificados expedidos hoy día no tienen una fecha donde se muestre su caducidad. Aún así, esto no significa que sea válido indefinida, dado que la legislación evoluciona y los programas de formación se van actualizando, como sucedió hace poco en relación a los alérgenos alimentarios. Es por esta razón que se aconseja renovar el carnet de manipulador por lo menos cada cuatro años. Aunque puede pasar que, tanto la Inspección Sanitaria, como la misma empresa, recomienden que has de renovarlo incluso antes, por lo que, en este caso, tendrás que hacer otra vez el cursillo. Por el bien de todos, si manipulamos productos alimenticios, deberíamos comprender todos que tenemos que seguir una serie de directrices y recomendaciones en relación a la Seguridad Alimentaria, puesto que es la salud de las personas la que se vería amenazada.

El trámite es bastante sencillo, dado que lograrás sacártelo en muy poco tiempo y sin tener que moverte de casa, en Puerto Seguro, usando tu pc o teléfono móvil. Todo lo que tienes que hacer es acceder a el curso online y continuar las indicaciones. Consta de 3 pasos, comienzas leyendo el manual del curso, rellenas una evaluación online tipo test, que tendrás que guardar con tus datos identificativos tras aprobar y finalmente tramitas tu carnet junto con el certificado, pagando a través de tarjeta, con Paypal o vía Transferencia desde tu entidad bancaria. Lo recibirás en tu mail en pocos minutos, para que puedas enviarlo o imprimirlo cuantas veces lo consideres conveniente. Y recuerda, este documento es completamente válido en todo el país y para cualquier sector alimentario.