MANIPULADOR DE ALIMENTOS

El Carnet de Manipulador de Alimentos es una titulación que declara que el trabajador en cuestión ha realizado un curso sobre Higiene y Seguridad Alimentaria, lo cual le habilita para trabajar con productos destinados a la alimentación en el desarrollo de su labor. Dicho título lo entrega la organización que se encarga de impartir el curso y ha de contener los datos del trabajador, la información del Centro Formativo y los contenidos formativos que se han proporcionado en el curso. Actualmente la mayoría de los Centros Formativos tienden a expedir un Certificado de Manipulador de Alimentos, pero en nuestro Centro, por la facilidad para llevarlo, facilitamos igualmente el Carné, recibiendo el interesado los dos documentos.

Si mantienes contacto con los alimentos en tu puesto de trabajo, sí es obligatorio poseer el Carnet de Manipulación de Alimentos o en su defecto cierto comprobante que certifique que has obtenido la preparación exigida. Para informarte acerca del certificado manipulador de alimentos en Salamanca, pregunta en la Delegación de Salud o la Consejería de Sanidad de tu provincia. Al manipular alimentos hemos de concienciarnos que tendremos que cumplir algunas recomendaciones con el fin de garantizar la salud de los clientes y en caso de no acreditarse dicha formación, los responsables se enfrentarían a fuertes sanciones, llegando inclusive a la clausura del negocio en aquellos supuestos de incumplimiento grave.

Los carnets obtenidos actualmente no indican un plazo que muestre la caducidad. No obstante, esto no implica que su validez sea indefinida, dado que la norma va cambiando y los contenidos de formación se van actualizando, como ocurrió recientemente en materia de alérgenos alimentarios. Por ello que se aconseje renovar el carnet de manipulador por lo menos cada cuatro años. Aunque puede pasar que, tanto la Administración Sanitaria, como la empresa, indiquen que debes renovarlo cada menos, con lo cual, en tal caso, tendrás que hacer de nuevo el cursillo. En beneficio de todos, si tratamos con alimentos, debemos reconocer todos que tenemos que respetar un mínimo de medidas y sugerencias en materia de Seguridad Alimentaria, principalmente porque es nuestra integridad la que está en juego.

El procedimiento es realmente simple, ya que puedes sacártelo en cuestión de minutos y sin tener que salir de tu domicilio, en Fuentes de Béjar, mediante el pc o dispositivo móvil. Lo único que has de hacer es acceder a nuestra web y continuar los pasos indicados. Se realiza en tres pasos, comienzas leyendo el manual del curso, cumplimentas la evaluación online en forma de test, que guardarás con tus propios datos al aprobar y para finalizar solicitas tu carnet más el certificado, pagando a través de tarjeta, con Paypal o vía Transferencia Bancaria. Lo recibirás en tu mail en unos minutos, a fin de que tengas la opción de enviarlo o imprimirlo tantas veces como lo precises. Y recuerda que este título tiene validez en todo el país y para todos los sectores alimentarios.