MANIPULADOR DE ALIMENTOS

El Carnet de Manipulador de Alimentos es un documento que declara que el alumno/a en cuestión ha hecho un curso sobre Prácticas correctas de Higiene Alimentaria, lo cual le permite manipular productos de alimentación en su ocupación laboral. Dicho documento lo emite la organización que imparte el curso y deberá incluir los datos personales del alumno/a, la identificación del Centro de Formación y el temario formativo visto en el curso. En estos momentos la mayoría de los Centros suelen expedir un Diploma Certificado de Manipulador de Alimentos, pero en nuestra entidad, por la comodidad para llevarlo, entregamos igualmente el Carnet, consiguiendo el interesado ambos tipos de documentos.

Si tienes algún tipo de relación con productos destinados a la alimentación en tu centro de trabajo, sí es indispensable acreditar el Carnet de Manipulador de Alimentos o en su defecto algún documento que confirme que has obtenido la preparación necesaria. Para informarte acerca del carnet manipulador de alimentos en Guadalajara, consulta en la Delegación de Salud o la Consejería de Sanidad de tu localidad. Las Agencias de Salud acostumbran a llevar a cabo controles periódicos con el objetivo de proteger la integridad de los consumidores y en caso de no acreditar dicha formación, las empresas estarían expuestas a fuertes sanciones, llegando inclusive al cierre de la empresa en aquellos casos de vulneración grave.

Los certificados expedidos hoy en día ya no tienen un plazo donde se muestre la caducidad. Aún así, ello no supone que tenga validez por siempre, dado que la ley evoluciona y los programas formativos se van mejorando, como ha ocurrido hace muy poco en materia de alérgenos alimenticios. Por ello que recomendemos renovar el carnet de manipulador más o menos cada cuatro años. Aunque puede darse el caso que, tanto la Inspección Sanitaria, como la propia empresa, propongan que has de renovarlo cada menos, por lo que, en estos casos, tendrás que hacer de nuevo el cursillo. Por el bien de todos, cuando manipulamos alimentos, debemos reconocer todos que habremos de respetar un mínimo de directrices y consejos sobre Higiene Alimentaria, sobre todo porque es nuestra integridad la que está en juego.

El trámite es bastante simple, pues lograrás obtenerlo en muy poco tiempo y sin tener que salir de casa, en Castilnuevo, desde el ordenador o teléfono móvil. Lo que has de hacer es ir a el curso y seguir las indicaciones. Son tres fases, comienzas leyendo el cursillo, haces una evaluación online tipo test, que has de registrar con tus datos de identificación una vez lo superes y finalmente tramitas tu carnet más el certificado, abonándolo a través de tarjeta, Paypal o vía Transferencia desde tu entidad bancaria. Lo recibirás en tu mail en cuestión de minutos, para que puedas reenviarlo o imprimirlo cuantas veces lo necesites. Y recuerda, este documento es completamente legal en todo el país y para todas las empresas del sector alimentario.