MANIPULADOR DE ALIMENTOS

El Certificado de Manipulador de Alimentos es un documento que certifica que la persona en cuestión se ha formado sobre Higiene y Seguridad Alimentaria, lo cual le permite manipular productos destinados a la alimentación en su actividad laboral. Este carné lo emite la entidad que se encarga de impartir la formación y ha de incluir los datos personales del alumno, la identificación del Centro y el programa formativo que se ha tratado en el curso. Hoy día, la mayor parte de los Centros de Formación tienden a emitir un Diploma Certificado de Manipulador, aunque en nuestra entidad, por la facilidad para llevarlo encima, facilitamos también el Carné, recibiendo el interesado los dos documentos.

Si mantienes algún tipo de contacto con los alimentos en tu centro de trabajo, sí es imprescindible presentar el Carnet de Manipulación de Alimentos o en su defecto algún título que avale que has realizado la capacitación necesaria. Para informarte acerca del curso de manipulador de alimentos en Cáceres, pregunta en la Delegación de Salud o la Consejería de Sanidad de tu localidad. Las Autoridades de Sanidad acostumbran a hacer visitas periódicas para velar por la salud de los consumidores y en caso de no justificar la formación, los responsables se exponen a cuantiosas penalizaciones, pudiendo llegar inclusive a la clausura de las instalaciones en los supuestos de infracción grave.

Los certificados obtenidos hoy día ya no tienen un plazo que indique la caducidad. Sin embargo, esto no equivale a que tenga validez por siempre, dado que la legislación cambia y los módulos formativos se van mejorando, como sucedió recientemente en materia de alérgenos alimenticios. Es por esta razón que recomendemos renovar más o menos cada 4 años. Aunque puede suceder que, tanto Sanidad, como la propia empresa, recomienden que es necesario renovarlo incluso antes, con lo cual, en estos casos, tienes que realizar de nuevo el cursillo. Por el bien de todos, cuando manipulamos alimentos, debemos comprender todos que tenemos que respetar un mínimo de directrices y consejos sobre Higiene Alimentaria, principalmente porque es la salud de las personas la que se ve amenazada.

El trámite es sumamente fácil, dado que lograrás sacártelo en cuestión de minutos y sin moverte de tu casa, en Casares de las Hurdes, mediante el ordenador o teléfono móvil. Lo que has de hacer es ir a el curso y seguir las indicaciones. Se realiza en 3 fases, comienzas leyendo el cursillo, realizas la evaluación online tipo test, que has de guardar con tus datos personales al superarlo y finalmente tramitas tu carnet junto con el certificado, abonándolo mediante tarjeta, Paypal o Transferencia desde tu banco. Se te envía a tu correo electrónico en pocos minutos, para que puedas remitirlo o imprimírtelo cuantas veces te haga falta. Y recuerda, este título es válido en todo el país y sirve para cualquier empresa del sector alimentario.