MANIPULADOR DE ALIMENTOS

El Carnet de Manipulador de Alimentos es un título que certifica que el trabajador en cuestión ha recibido formación sobre Seguridad e Higiene Alimentaria, lo que le capacita para tratar con productos alimenticios en el ejercicio de su trabajo. Este documento lo emite la empresa que gestiona el curso on-line y ha de incluir los datos personales del trabajador, la identificación del Centro y el programa formativo que se ha utilizado en el curso. En estos momentos la gran mayoría de los Centros Formativos acostumbran a emitir un Título de Manipulador, aunque en nuestro caso, por la comodidad para llevarlo, emitimos también el Carnet, obteniendo el alumno/a los 2 documentos.

Si tienes algún tipo de contacto con productos destinados a la alimentación en tu puesto de trabajo, sí es indispensable disponer del Carnet de Manipulador de Alimentos o en su defecto algún título que demuestre que has cursado la capacitación adecuada. Para informarte sobre el certificado de manipulador de alimentos en Guadalajara, consulta en la Delegación de Salud o la Consejería de Sanidad de tu localidad. Al manipular alimentos hemos de ser conscientes que debemos seguir ciertas normas que permitan asegurar la salud de los clientes y en caso de no acreditarse la formación, los responsables se enfrentan a cuantiosas penalizaciones, llegando incluso a la clausura de la empresa en los supuestos de vulneración grave.

Los carnets emitidos hoy en día ya no indican una fecha donde se indique su caducidad. Aunque ello no quiere decir que sea válido de por vida, puesto que la norma cambia y los contenidos de formación se van adaptando, como ha sucedido hace poco en relación a los alérgenos de los alimentos. Es por este motivo que se aconseje renovar el carnet de manipulador con una periodicidad de cada cuatro años. Aunque puede ocurrir que, tanto la Autoridad Sanitaria, como la empresa, propongan que es conveniente reciclarte cada menos tiempo, por lo que, en estos casos, habrás de realizar otra vez el curso. Por el bienestar de todos, cuando tratamos con productos alimenticios, debemos comprender todos que hemos de seguir una serie de directrices y consejos en materia de Seguridad Alimentaria, sobre todo porque es nuestra Salud la que corre peligro.

El procedimiento es bastante sencillo, ya que puedes obtenerlo hoy mismo y sin necesidad de salir de casa, en Campillo de Dueñas, a través de tu pc o dispositivo móvil. Todo lo que tienes que hacer es ir a el curso y seguir los pasos indicados. Hay tres pasos, lees el manual del curso, cumplimentas la evaluación online en forma de test, que tendrás que registrar con tus propios datos al aprobar y para finalizar solicitas tu carnet más el certificado, abonándolo mediante tarjeta bancaria, con Paypal o Transferencia desde el banco. Lo recibirás en tu email en cuestión de minutos, con el objeto de que puedas reenviarlo o imprimírtelo cuantas veces te haga falta. Y recuerda que este documento tiene validez en todo el país y para todos los sectores alimentarios.