MANIPULADOR DE ALIMENTOS

El Carnet de Manipulador de Alimentos es un diploma formativo que certifica que el empleado en cuestión ha realizado un curso sobre Prácticas correctas de Seguridad e Higiene Alimentaria, lo cual le capacita para tratar con alimentos durante su trabajo. Este certificado lo emite el centro que gestiona la formación y deberá incluir los datos personales del trabajador, la identificación del Centro de Formación y los contenidos formativos que se han proporcionado durante el curso. Hoy día, la mayoría de los Centros Formativos tienden a dar un Título de Manipulador de Alimentos, aunque en nuestro caso, por la facilidad para llevarlo, entregamos además el Carnet, consiguiendo el alumno/a los dos documentos.

Si tienes contacto con productos destinados a la alimentación en tu centro de trabajo, sí es imprescindible acreditar el Carnet de Manipulación de Alimentos o en su defecto cualquier comprobante que confirme que has realizado la capacitación necesaria. Para informarte acerca del carnet de manipulador de alimentos en Navarra, consulta en la Delegación de Salud o la Consejería de Sanidad de tu provincia. Las Autoridades de Sanidad acostumbran a realizar visitas periódicas con el fin de proteger la salud de los consumidores y en caso de no justificarse la formación, las empresas se enfrentarían a severas sanciones, llegando además al cierre de la empresa en los casos de vulneración grave.

Los certificados obtenidos hoy en día no indican una fecha donde se muestre la caducidad. Aunque ello no supone que su validez sea de por vida, dado que la normativa va evolucionando y los contenidos formativos se van actualizando, como ocurrió recientemente en cuanto a los alérgenos alimenticios. Es por esta razón que se aconseja renovar el carnet de manipulador aproximadamente cada cuatro años. Aunque puede pasar que, tanto la Agencia Sanitaria, como la misma empresa, crean que debes reciclarte cada menos tiempo, por lo que, en este caso, habrás de hacer nuevamente el cursillo. Para bien de todos, cuando tratamos con alimentos, deberíamos reconocer todos que debemos cumplir un mínimo de medidas y recomendaciones sobre Higiene Alimentaria, puesto que es nuestra Salud la que corre peligro.

El trámite es muy simple, puesto que llegarás a conseguirlo hoy mismo y sin salir de casa, en Cortes, a través de tu ordenador o dispositivo móvil. Solo tienes que acceder a el curso y continuar las instrucciones. Son 3 pasos, lees el manual del curso, haces un examen online en forma de test, que registrarás con tus datos de identificación una vez lo superes y finalmente solicitas tu carnet junto con el certificado, pagando a través de tarjeta bancaria, Paypal o Transferencia desde el banco. Se te envía a tu correo electrónico en pocos minutos, para que puedas remitirlo o imprimirlo cuantas veces lo necesites. Y recuerda que es completamente legal en todo el territorio nacional y sirve para todas las empresas del sector alimentario.