MANIPULADOR DE ALIMENTOS

El Carnet de Manipulador de Alimentos es una titulación que demuestra que el empleado en cuestión ha realizado un curso sobre Higiene y Seguridad Alimentaria, lo cual le habilita para la manipulación de productos de alimentación en su actividad laboral. Dicho carné lo entrega la entidad que se encarga de impartir el curso y deberá incluir los datos personales del empleado, la identificación del Centro y los contenidos formativos que se han visto durante el curso. Hoy en día, la mayoría de los Centros de Formación acostumbran a emitir un Título de Manipulador, aunque en nuestro caso, por la comodidad para llevarlo encima, emitimos también el Carné, obteniendo el interesado los 2 títulos formativos.

Si tienes algún tipo de contacto con alimentos en tu puesto de trabajo, sí es obligatorio presentar el Carnet de Manipulador de Alimentos o bien algún comprobante que avale que has recibido la capacitación requerida. Para informarte sobre el curso manipulador de alimentos en Pontevedra, pregunta en la Delegación de Salud o la Consejería de Sanidad de tu localidad. Las Administraciones de Sanidad suelen realizar controles periódicos con el propósito de proteger la integridad de los consumidores y en el supuesto de no justificar la formación, los responsables se enfrentan a severas sanciones, pudiendo llegar inclusive al cierre de la empresa en aquellos casos de incumplimiento grave.

Los certificados expedidos ahora no llevan un plazo donde se muestre su caducidad. No obstante, lo dicho no equivale a que sea válido de por vida, ya que la normativa evoluciona y los módulos formativos se van actualizando, como ocurrió recientemente en relación a los alérgenos de los alimentos. Es por este motivo que se aconseja renovar el carnet de manipulador aproximadamente cada 4 años. Aunque puede darse el caso que, tanto la Autoridad Sanitaria, como la empresa, propongan que debes reciclarte incluso antes, con lo cual, en este caso, tienes que realizar otra vez el cursillo. Por el bien de todos, si tratamos con productos alimenticios, deberíamos comprender todos que debemos aceptar una serie de reglas y sugerencias en torno a la Seguridad e Higiene Alimentaria, dado que es nuestra Salud la que se vería amenazada.

El sistema es verdaderamente simple, puesto que lograrás sacártelo en cuestión de minutos y sin salir de tu casa, en Barro, usando tu pc o teléfono móvil. Todo lo que tienes que hacer es ir a el curso on line y seguir las indicaciones. Son 3 pasos, primero leer el curso, realizas una evaluación online en forma de test, que guardarás con tus datos identificativos una vez apruebes y finalmente solicitas tu carnet + el certificado, abonándolo a través de tarjeta, con Paypal o vía Transferencia Bancaria. Se te envía a tu mail en unos minutos, a fin de que puedas enviarlo o imprimírtelo cuantas veces lo desees. Y recuerda, este documento es válido en todo el territorio nacional y sirve para todos los sectores alimentarios.