MANIPULADOR DE ALIMENTOS

El Carnet de Manipulador de Alimentos es una titulación que constata que el alumno/a en cuestión ha adquirido formación sobre Higiene y Seguridad Alimentaria, lo cual le habilita para la manipulación de productos alimenticios durante su labor. Dicho certificado lo facilita la empresa que gestiona la formación y debe incluir los datos del trabajador, la identificación del Centro de Formación y el temario formativo tratado durante el curso. Generalmente la mayor parte de los Centros de Formación suelen expedir un Certificado de Manipulador, si biensin embargo en nuestro Centro, por la facilidad para llevarlo encima, emitimos además el Carné, recibiendo el interesado ambos documentos.

Si mantienes contacto con productos de alimentación en tu trabajo, sí es indispensable poseer el Carnet de Manipulación de Alimentos o bien cierto diploma que confirme que has obtenido la capacitación correspondiente. Para obtener más información acerca del certificado manipulador de alimentos en Barcelona, consulta en la Delegación de Salud o la Consejería de Sanidad de tu ciudad. Las Administraciones de Salud suelen realizar visitas periódicas para proteger la salud de los consumidores y en caso de no acreditarse dicha formación, las empresas se exponen a fuertes sanciones, pudiendo llegar inclusive a la clausura de la empresa en aquellos casos de vulneración grave.

Los carnets obtenidos ahora no tienen un plazo donde se indique la caducidad. Aún así, lo dicho no supone que sea válido por siempre, ya que la legislación cambia y los módulos formativos se van adaptando, como sucedió hace muy poco en materia de alérgenos de los alimentos. Es por este motivo que se aconseja renovar por lo menos cada cuatro años. Aunque puede ocurrir que, tanto la Inspección Sanitaria, como la misma empresa, propongan que es conveniente renovarlo incluso antes, con lo cual, en tal caso, tendrás que realizar otra vez el cursillo. Por el bien de todos, cuando tratamos con productos alimenticios, debemos comprender todos que debemos respetar una serie de reglas y sugerencias en materia de Higiene Alimentaria, pues es la salud de las personas la que se vería amenazada.

El sistema es bastante simple, pues podrás obtenerlo en el mismo día y sin tener que salir de casa, en Avinyonet del Penedès, usando tu ordenador o teléfono móvil. Todo lo que tienes que hacer es ir a el curso on-line y seguir las instrucciones. Se realiza en tres fases, primero leer el cursillo, realizas la evaluación online tipo test, que guardarás con tus datos de identificación una vez lo superes y finalmente tramitas tu carnet más el certificado, pagando mediante tarjeta, con Paypal o vía Transferencia desde el banco. Se te envía a tu email en pocos minutos, para que puedas enviarlo o imprimirlo cuantas veces te haga falta. Y recuerda, es completamente válido en todo el país y sirve para cualquier empresa del sector alimentario.