MANIPULADOR DE ALIMENTOS

El Certificado de Manipulador de Alimentos es un documento que demuestra que el alumno/a en cuestión ha adquirido formación sobre Seguridad e Higiene Alimentaria, lo cual le capacita para trabajar con productos de alimentación durante su trabajo. Este certificado lo facilita la organización que imparte la formación y ha de incluir los datos identificativos del empleado, la identificación del Centro Formativo y el programa formativo que se ha tratado en el curso. Por lo general, la mayoría de los Centros Formativos tienden a expedir un Certificado de Manipulador de Alimentos, si biensin embargo en nuestro caso, por la facilidad para llevarlo encima, entregamos también el Carné, obteniendo el alumno ambos documentos.

Si mantienes algún tipo de contacto con los alimentos en tu puesto de trabajo, sí es imprescindible tener el Carnet de Manipulador de Alimentos o cierto título que certifique que has obtenido la formación requerida. Para informarte acerca del carnet de manipulador de alimentos en Barcelona, consulta en la Delegación de Salud o la Consejería de Sanidad de tu provincia. Al manipular alimentos tendremos que tomar unas precauciones con el fin de asegurar la salud de las personas y en caso de no acreditar dicha formación, las personas responsables se enfrentarían a duras sanciones, pudiendo llegar además a la clausura de las instalaciones en aquellos supuestos de vulneración grave.

Los carnets expedidos ahora no indican un plazo que muestre su caducidad. Sin embargo, esto no equivale a que sea válido para siempre, ya que la ley va evolucionando y los planes formativos se van adaptando, como ha ocurrido recientemente en cuanto a los alérgenos de los alimentos. Es por esta razón que se recomiende renovar con una periodicidad de cada cuatro años. Aunque puede ocurrir que, tanto Sanidad, como la misma empresa, crean que deberías renovarlo incluso antes, por lo que, en tal caso, tendrás que hacer de nuevo el cursillo. Para bien de todos, si tratamos con productos de alimentación, hemos de comprender todos que debemos aceptar una serie de directrices y recomendaciones sobre Seguridad e Higiene Alimentaria, pues es nuestra Salud la que corre peligro.

El proceso es bastante simple, ya que llegarás a sacártelo en el mismo día y sin necesidad de moverte de tu domicilio, en Berga, usando el pc o dispositivo móvil. Todo lo que tienes que hacer es entrar en el curso y continuar las instrucciones. Consta de 3 fases, comienzas leyendo el cursillo, rellenas un examen online tipo test, que registrarás con tus datos tras aprobar y finalmente solicitas tu carnet + el certificado, pagando mediante tarjeta bancaria, con Paypal o Transferencia desde tu banco. Se te envía a tu mail en pocos minutos, con el objeto de que puedas remitirlo o imprimírtelo cuantas veces lo consideres necesario. Y recordad, este documento tiene validez en todo el país y para cualquier sector alimentario.