MANIPULADOR DE ALIMENTOS

El Certificado de Manipulador de Alimentos es un diploma que certifica que el alumno en cuestión ha recibido formación sobre Higiene y Seguridad Alimentaria, lo que le permite la manipulación de productos alimenticios en su labor. Dicho certificado lo facilita la empresa que gestiona el curso y debe contener los datos personales del alumno/a, la información del Centro de Formación y el programa formativo que se ha visto durante el curso. En la actualidad, la mayoría de los Centros Formativos suelen expedir un Certificado de Manipulador de Alimentos, pero en nuestra entidad, por la facilidad para llevarlo encima, expedimos también el Carné, consiguiendo el interesado los 2 tipos de documentos.

Si mantienes contacto con productos de alimentación en tu centro de trabajo, sí es obligatorio poseer el Carnet de Manipulador de Alimentos o bien cualquier documento que demuestre que has realizado la formación requerida. Para informarte acerca del carnet de manipulador de alimentos en Guadalajara, consulta en la Delegación de Salud o la Consejería de Sanidad de tu localidad. Las Administraciones Sanitarias acostumbran a llevar a cabo inspecciones periódicas para asegurar la salud de las personas y en caso de no acreditarse dicha formación, los responsables se exponen a cuantiosas penalizaciones, llegando además a la clausura de la empresa en los casos de infracción grave.

Los certificados expedidos actualmente no indican un plazo donde se indique su caducidad. Sin embargo, ello no equivale a que su validez sea indefinida, puesto que la normativa va cambiando y los contenidos de formación se van actualizando, como ha sucedido hace muy poco en materia de alérgenos alimenticios. Es por este motivo que se recomiende renovar el carnet más o menos cada cuatro años. Aunque puede suceder que, tanto la Administración Sanitaria, como la propia empresa, digan que debes renovarlo cada menos tiempo, por lo que, en este caso, habrás de realizar otra vez el cursillo. Por el bienestar de todos, cuando tratamos con productos de alimentación, habríamos de reconocer todos que tenemos que respetar una serie de directrices y consejos en materia de Higiene y Seguridad Alimentaria, ya que es nuestra Salud la que se ve amenazada.

El trámite es realmente sencillo, dado que llegarás a conseguirlo hoy mismo y sin moverte de tu casa, en Atienza, usando tu pc o teléfono móvil. Solo tienes que ir a el curso online y seguir las indicaciones. Se realiza en 3 fases, lees el cursillo, rellenas un examen online en forma de test, que deberás guardar con tus datos identificativos tras superarlo y para finalizar solicitas tu carnet + el certificado, abonándolo a través de tarjeta, Paypal o vía Transferencia desde tu banco. Lo recibes en tu mail en unos minutos, con el objeto de que puedas reenviarlo o imprimirlo cuantas veces lo consideres necesario. Y recuerda que este documento es completamente válido en todo el país y sirve para cualquier sector alimentario.