MANIPULADOR DE ALIMENTOS

El Carnet de Manipulador de Alimentos es un diploma que declara que el alumno/a en cuestión se ha formado sobre Prácticas correctas de Higiene Alimentaria, lo que le permite la manipulación de productos de alimentación en su actividad laboral. Dicho título lo facilita la entidad que imparte el curso online y deberá incluir los datos identificativos del alumno/a, la información del Centro y el temario formativo proporcionado durante el curso. Generalmente la mayor parte de los Centros suelen expedir un Diploma Certificado de Manipulador, pero en nuestro Centro, por la comodidad para llevarlo encima, entregamos igualmente el Carnet, obteniendo el interesado ambos títulos formativos.

Si tienes relación con productos de alimentación en tu lugar de trabajo, sí es obligatorio poseer el Carnet de Manipulador de Alimentos cualquier título que avale que has obtenido la capacitación correspondiente. Para obtener más información acerca del carnet de manipulador de alimentos en Lugo, pregunta en la Delegación de Salud o la Consejería de Sanidad de tu provincia. En la manipulación de alimentos debemos respetar una serie de medidas que permitan asegurar la salud de los consumidores y en caso de no justificar la formación, los responsables se enfrentan a severas sanciones, llegando inclusive al cierre de las instalaciones en aquellos supuestos de vulneración grave.

Los certificados expedidos ahora ya no indican una fecha que indique la caducidad. No obstante, lo dicho no quiere decir que tenga validez indefinida, puesto que la normativa cambia y los contenidos de formación se van mejorando, como ocurrió hace muy poco en relación a los alérgenos alimenticios. Es por esta razón que se aconseje renovar el carnet de manipulador por lo menos cada 4 años. Aunque puede ocurrir que, tanto la Autoridad Sanitaria, como la propia empresa, piensen que es necesario reciclarte cada menos, por lo que, en estos casos, deberás realizar otra vez el cursillo. En beneficio de todos, cuando manipulamos productos alimenticios, habríamos de entender todos que debemos respetar una serie de pautas y sugerencias en materia de Seguridad e Higiene Alimentaria, sobre todo porque es nuestra integridad la que se vería amenazada.

El procedimiento es verdaderamente simple, puesto que puedes conseguirlo hoy mismo y sin tener que moverte de casa, en Alfoz, mediante tu pc o teléfono móvil. Lo que has de hacer es entrar en el curso on line y continuar las instrucciones. Consta de 3 fases, primero leer el curso, realizas una evaluación online tipo test, que registrarás con tus datos personales tras aprobar y finalmente solicitas tu carnet + el certificado, abonándolo a través de tarjeta, con Paypal o vía Transferencia desde tu banco. Lo recibirás en tu correo electrónico en pocos minutos, con el objeto de que puedas enviarlo o imprimírtelo cuantas veces lo necesites. Y recordad, es completamente legal en todo el territorio nacional y sirve para todas las empresas del sector alimentario.