MANIPULADOR DE ALIMENTOS

El Certificado de Manipulador de Alimentos es un título que avala que la persona en cuestión ha realizado un curso sobre Prácticas correctas de Higiene Alimentaria, lo que le permite manipular productos alimenticios en el desempeño de su ocupación laboral. Este certificado lo facilita la empresa que gestiona el curso online y debe incluir los datos del alumno, la identidad del Centro de Formación y el programa formativo que se ha tratado en el curso. Generalmente la mayor parte de los Centros de Formación acostumbran a dar un Título de Manipulador de Alimentos, pero en nuestro caso, por la facilidad para llevarlo encima, facilitamos además el Carnet, consiguiendo el alumno/a los 2 documentos.

Si mantienes algún tipo de relación con productos de alimentación en tu lugar de trabajo, sí es obligatorio tener el Carnet de Manipulación de Alimentos o algún comprobante que avale que has recibido la capacitación requerida. Para obtener más información acerca del carnet de manipulador de alimentos en Lugo, consulta en la Delegación de Salud o la Consejería de Sanidad de tu localidad. En el caso de manipular alimentos tendremos que seguir ciertas medidas que permitan proteger la salud de los consumidores y en el supuesto de no acreditarse dicha formación, las empresas se enfrentan a cuantiosas multas, llegando además al cierre de la empresa en los casos de incumplimiento grave.

Los carnets obtenidos hoy día no tienen un plazo donde se indique la caducidad. No obstante, esto no quiere decir que tenga validez indefinida, puesto que la norma va evolucionando y los módulos de formación se van mejorando, como sucedió recientemente en cuanto a los alérgenos alimentarios. Es por esta razón que se recomiende renovar por lo menos cada cuatro años. Aunque puede pasar que, tanto las Autoridades Sanitarias, como la empresa, digan que debes renovarlo cada menos tiempo, con lo cual, en tal caso, tendrás que hacer otra vez el curso. En beneficio de todos, cuando tratamos con productos de alimentación, hemos de entender todos que habremos de aceptar un mínimo de normas y sugerencias en materia de Higiene Alimentaria, sobre todo porque es la salud de las personas la que está en juego.

El proceso es sumamente simple, puesto que llegarás a obtenerlo en el mismo día y sin necesidad de salir de casa, en Cervo, mediante tu pc o dispositivo móvil. Lo único que has de hacer es acceder a el curso y seguir las indicaciones. Son tres pasos, comienzas leyendo el curso, realizas una evaluación online tipo test, que guardarás con tus propios datos al superarlo y finalmente solicitas tu carnet + el certificado, pagando con tarjeta, Paypal o vía Transferencia desde tu banco. Lo recibirás en tu email en unos minutos, con el objeto de que tengas la opción de enviarlo o imprimirlo tantas veces como lo desees. Y recuerda, este documento tiene validez en todo el territorio nacional y sirve para todos los sectores alimentarios.