MANIPULADOR DE ALIMENTOS

El Carnet de Manipulador de Alimentos es un título que constata que el empleado en cuestión ha recibido formación sobre Seguridad Alimentaria, lo que le capacita para trabajar con productos alimenticios durante su ocupación laboral. Este documento lo expide la organización que gestiona el curso y debe contener los datos identificativos del alumno, la identificación del lugar de impartición y los contenidos formativos que se han tratado durante el curso. Por lo general, la mayoría de los Centros de Formación suelen entregar un Certificado de Manipulador, si biensin embargo en nuestro caso, por la facilidad para llevarlo, entregamos igualmente el Carnet, recibiendo el interesado los dos títulos formativos.

Si tienes contacto con alimentos en tu puesto de trabajo, sí es imprescindible acreditar el Carnet de Manipulador de Alimentos o en su defecto algún comprobante que certifique que has recibido la preparación adecuada. Para informarte acerca del carnet de manipulador de alimentos en Jaén, consulta en la Delegación de Salud o la Consejería de Sanidad de tu localidad. En el caso de manipular productos de alimentación tendremos que cumplir ciertas medidas que permitan garantizar la salud de las personas y en el supuesto de no justificar la formación, las personas responsables se exponen a cuantiosas sanciones, pudiendo llegar incluso al cierre del negocio en aquellos supuestos de infracción grave.

Los carnets obtenidos hoy día ya no llevan una fecha donde se indique la caducidad. Aunque ello no supone que su validez sea para siempre, dado que la legislación evoluciona y los programas de formación se van actualizando, como sucedió hace muy poco en relación a los alérgenos alimenticios. Por ello que se aconseje renovar el carnet por lo menos cada cuatro años. Aunque puede darse el caso que, tanto las Autoridades Sanitarias, como la misma empresa, consideren que debes renovar incluso antes, por lo que, en este caso, deberás realizar nuevamente el cursillo. Para bien de todos, cuando tratamos con alimentos, habríamos de comprender todos que debemos cumplir una serie de medidas y consejos en relación a la Higiene Alimentaria, pues es nuestra integridad la que se ve amenazada.

El sistema es bastante fácil, pues puedes sacártelo en muy poco tiempo y sin tener que salir de tu domicilio, en Alcalá la Real, utilizando tu ordenador o dispositivo móvil. Todo lo que tienes que hacer es acceder a el curso y seguir las instrucciones. Consta de 3 fases, lees el curso, realizas la evaluación online en forma de test, que deberás registrar con tus datos tras superarlo y finalmente tramitas tu carnet más el certificado, abonándolo a través de tarjeta bancaria, Paypal o Transferencia desde tu banco. Se te envía a tu correo electrónico en pocos minutos, a fin de que puedas enviarlo o imprimírtelo tantas veces como te haga falta. Y recordad, este título es válido en todo el territorio nacional y sirve para todas las empresas del sector alimentario.