MANIPULADOR DE ALIMENTOS

El Carnet de Manipulador de Alimentos es un título que demuestra que el trabajador en cuestión ha hecho un curso sobre Seguridad e Higiene Alimentaria, lo cual le capacita para manipular alimentos en su trabajo. Este título lo expide la organización que imparte el curso on-line y debe incluir los datos identificativos del trabajador, la identidad del Centro Formativo y el programa formativo que se ha utilizado en el curso. Hoy en día, la mayoría de los Centros Formativos tienden a expedir un Certificado de Manipulador, aunque en nuestro caso, por la facilidad para llevarlo, facilitamos igualmente el Carnet, recibiendo el interesado los 2 documentos.

Si mantienes algún tipo de relación con productos de alimentación en tu centro de trabajo, sí es obligatorio poseer el Carnet de Manipulador de Alimentos o cierto comprobante que confirme que has recibido la capacitación exigida. Para informarte acerca del curso manipulador de alimentos en Lleida, pregunta en la Delegación de Salud o la Consejería de Sanidad de tu ciudad. Durante la manipulación de productos de alimentación debemos seguir unas medidas que permitan proteger la salud de los clientes y en caso de no justificarse dicha formación, los responsables se exponen a cuantiosas sanciones, llegando además al cierre de la empresa en los casos de infracción grave.

Los certificados emitidos en la actualidad no indican una fecha que indique su caducidad. Aunque ello no significa que tenga validez para siempre, ya que la ley va cambiando y los programas de formación se van actualizando, como sucedió hace poco en relación a los alérgenos de los alimentos. Es por este motivo que se recomienda renovar el carnet por lo menos cada cuatro años. Aunque puede darse el caso que, tanto la Inspección Sanitaria, como la propia empresa, propongan que debes renovar cada menos tiempo, con lo cual, en este caso, debes de hacer nuevamente el curso. En beneficio de todos, cuando tratamos con productos de alimentación, habríamos de comprender todos que hemos de aceptar un mínimo de reglas y consejos en materia de Seguridad e Higiene Alimentaria, puesto que es nuestra integridad la que está en juego.

El proceso es verdaderamente sencillo, ya que puedes conseguirlo en el mismo día y sin necesidad de salir de tu casa, en Albatàrrec, a través de tu pc o dispositivo móvil. Solo tienes que entrar en el curso y seguir las instrucciones. Se realiza en 3 fases, lees el manual del curso, haces una evaluación online en forma de test, que has de registrar con tus datos identificativos después de aprobar y para finalizar solicitas tu carnet junto con el certificado, abonándolo con tarjeta, Paypal o Transferencia desde el banco. Se te envía a tu correo electrónico en pocos minutos, con el objeto de que puedas remitirlo o imprimírtelo tantas veces como lo consideres necesario. Y recordad, este documento es completamente válido en todo el país y para cualquier empresa del sector alimentario.