MANIPULADOR DE ALIMENTOS

El Certificado de Manipulador de Alimentos es un documento que declara que la persona en cuestión ha hecho un curso sobre Higiene Alimentaria, lo que le sirve para tratar con productos de alimentación durante su actividad laboral. Dicho certificado lo emite la entidad que gestiona el curso on-line y ha de incluir los datos personales del trabajador, la identificación del Centro y el programa formativo que se ha utilizado en el curso. En la actualidad, la mayor parte de los Centros de Formación acostumbran a dar un Certificado de Manipulador, aunque en nuestra entidad, por la comodidad para llevarlo, expedimos igualmente el Carné, obteniendo el interesado los dos documentos.

Si mantienes relación con alimentos en tu centro de trabajo, sí es imprescindible poseer el Carnet de Manipulación de Alimentos o en su defecto algún diploma que demuestre que has cursado la formación adecuada. Para obtener más información sobre el certificado manipulador de alimentos en Lleida, pregunta en la Delegación de Salud o la Consejería de Sanidad de tu provincia. Las Agencias responsables de Salud acostumbran a hacer inspecciones periódicas con el objeto de garantizar la integridad de los consumidores y en el caso de no justificarse dicha formación, las personas responsables se enfrentan a severas penalizaciones, pudiendo llegar incluso al cierre del negocio en los supuestos de infracción grave.

Los títulos obtenidos ahora no tienen una fecha donde se muestre su caducidad. Ahora bien, ello no significa que sea válido indefinida, dado que la legislación va cambiando y los módulos de formación se van mejorando, como ocurrió recientemente en relación a los alérgenos alimenticios. Por ello que se recomiende renovar aproximadamente cada 4 años. Aunque puede darse el caso que, tanto la Inspección Sanitaria, como la propia empresa, piensen que es conveniente renovar cada menos tiempo, con lo cual, en tal caso, tienes que hacer nuevamente el curso. En beneficio de todos, si manipulamos alimentos, debemos comprender todos que tenemos que seguir un mínimo de directrices y sugerencias en torno a la Higiene y Seguridad Alimentaria, sobre todo porque es la salud de las personas la que corre peligro.

El proceso es realmente simple, puesto que podrás conseguirlo en el mismo día y sin salir de tu casa, en Lladurs, mediante el pc o dispositivo móvil. Solo tienes que ir a el curso y seguir los pasos indicados. Son 3 pasos, lees el manual del curso, rellenas el examen online en forma de test, que guardarás con tus datos identificativos tras aprobar y para finalizar solicitas tu carnet + el certificado, abonándolo mediante tarjeta bancaria, Paypal o Transferencia desde tu entidad bancaria. Lo recibes en tu email en pocos minutos, con el objeto de que tengas la opción de reenviarlo o imprimírtelo tantas veces como lo precises. Y recuerda, este documento tiene validez en todo el territorio nacional y para cualquier empresa del sector alimentario.