MANIPULADOR DE ALIMENTOS

El Carnet de Manipulador de Alimentos es un diploma que declara que el trabajador en cuestión ha adquirido formación sobre Prácticas correctas de Seguridad e Higiene Alimentaria, lo cual le habilita para la manipulación de productos alimenticios durante su labor. Dicho carné lo facilita la organización que gestiona el curso y debe incluir los datos personales del empleado, la identidad del lugar de impartición y los contenidos formativos que se han visto en el curso. En estos momentos la mayoría de los Centros Formativos acostumbran a dar un Diploma Certificado de Manipulador, si biensin embargo en nuestro caso, por la facilidad para llevarlo encima, expedimos igualmente el Carnet, recibiendo el alumno los dos documentos.

Si mantienes contacto con alimentos en tu lugar de trabajo, sí es imprescindible presentar el Carnet de Manipulación de Alimentos cualquier diploma que demuestre que has realizado la capacitación exigida. Para informarte acerca del certificado de manipulador de alimentos en Lleida, consulta en la Delegación de Salud o la Consejería de Sanidad de tu localidad. En la manipulación de alimentos debemos tomar unas precauciones con el objeto de preservar la salud de los consumidores y en el caso de no acreditarse dicha formación, los responsables se enfrentan a severas multas, llegando incluso al cierre de la empresa en aquellos casos de vulneración grave.

Los carnets expedidos en la actualidad no llevan un plazo que indique la caducidad. Aunque lo dicho no significa que su validez sea indefinida, puesto que la legislación cambia y los contenidos formativos se van adaptando, como ocurrió recientemente en materia de alérgenos alimenticios. Por ello que se recomiende renovar el carnet por lo menos cada cuatro años. Aunque puede ocurrir que, tanto la Administración Sanitaria, como la empresa, propongan que deberías renovarlo cada menos, con lo cual, en tal caso, tienes que hacer nuevamente el cursillo. En beneficio de todos, cuando manipulamos productos alimenticios, debemos comprender todos que tenemos que respetar una serie de reglas y consejos en relación a la Higiene y Seguridad Alimentaria, sobre todo porque es nuestra Salud la que se vería amenazada.

El proceso es sumamente simple, dado que lograrás sacártelo en cuestión de minutos y sin necesidad de salir de casa, en Cava, a través de el ordenador o teléfono móvil. Todo lo que tienes que hacer es acceder a el curso y seguir los pasos indicados. Son tres fases, comienzas leyendo el curso, realizas la evaluación online tipo test, que guardarás con tus datos identificativos al aprobar y finalmente solicitas tu carnet junto con el certificado, abonándolo mediante tarjeta bancaria, con Paypal o vía Transferencia desde el banco. Se te envía a tu email en unos minutos, con el objeto de que tengas la opción de enviarlo o imprimirlo tantas veces como lo consideres necesario. Y recuerda, este documento tiene validez en todo el territorio nacional y para todas las empresas del sector alimentario.