MANIPULADOR DE ALIMENTOS

El Certificado de Manipulador de Alimentos es un diploma que certifica que la persona en cuestión ha adquirido formación sobre Higiene y Seguridad Alimentaria, lo cual le capacita para tratar con productos alimenticios durante su actividad laboral. Dicho certificado lo facilita la entidad que imparte la formación y ha de contener los datos identificativos del trabajador, la identidad del Centro Formativo y los contenidos formativos que se han utilizado en el curso. Hoy en día, la gran mayoría de los Centros acostumbran a expedir un Título de Manipulador, aunque en nuestro Centro, por la facilidad para llevarlo encima, entregamos además el Carné, recibiendo el interesado los 2 documentos.

Si tienes algún tipo de contacto con alimentos en tu lugar de trabajo, sí es obligatorio poseer el Carnet de Manipulación de Alimentos algún diploma que avale que has realizado la formación correspondiente. Para informarte sobre el certificado manipulador de alimentos en Lleida, pregunta en la Delegación de Salud o la Consejería de Sanidad de tu provincia. En el caso de manipular productos de alimentación tendremos que aplicar algunas precauciones para garantizar la salud de las personas y en el caso de no justificarse la formación, las personas responsables se enfrentan a duras multas, llegando incluso al cierre de la empresa en los supuestos de incumplimiento grave.

Los certificados obtenidos en la actualidad ya no tienen una fecha que muestre la caducidad. Ahora bien, ello no implica que sea válido para siempre, puesto que la ley va evolucionando y los contenidos formativos se van mejorando, como ha ocurrido hace poco en relación a los alérgenos de los alimentos. Es por este motivo que se aconseje renovar el carnet con una periodicidad de cada 4 años. Aunque puede ocurrir que, tanto la Autoridad Sanitaria, como la propia empresa, piensen que debes reciclarte cada menos, por lo que, en este caso, deberás hacer de nuevo el cursillo. Por el bienestar de todos, cuando tratamos con alimentos, deberíamos reconocer todos que habremos de aceptar una serie de directrices y sugerencias en relación a la Seguridad e Higiene Alimentaria, ya que es la salud de las personas la que se ve amenazada.

El trámite es muy sencillo, puesto que llegarás a conseguirlo en cuestión de minutos y sin salir de tu casa, en Ossó de Sió, a través de el ordenador o dispositivo móvil. Lo que has de hacer es ir a el curso y seguir los pasos indicados. Se realiza en tres fases, primero leer el curso, rellenas el examen online tipo test, que registrarás con tus datos de identificación tras superarlo y finalmente tramitas tu carnet + el certificado, pagando con tarjeta, Paypal o vía Transferencia Bancaria. Se te envía a tu mail en pocos minutos, con el objeto de que puedas reenviarlo o imprimirlo cuantas veces te haga falta. Y recuerda que este documento es completamente válido en todo el territorio nacional y para cualquier sector alimentario.