MANIPULADOR DE ALIMENTOS

El Carnet de Manipulador de Alimentos es un título que acredita que el alumno en cuestión ha realizado un curso sobre Prácticas correctas de Seguridad e Higiene Alimentaria, lo cual le permite trabajar con productos destinados a la alimentación en su trabajo. Dicho carné lo emite la empresa que se encarga de impartir el curso y debe incluir los datos personales del alumno/a, la información del lugar de impartición y los contenidos formativos que se han utilizado durante el curso. En la actualidad, la gran mayoría de los Centros de Formación tienden a expedir un Certificado de Manipulador de Alimentos, aunque en nuestro caso, por la facilidad para llevarlo, emitimos también el Carné, obteniendo el alumno ambos documentos.

Si mantienes relación con alimentos en tu puesto de trabajo, sí es necesario disponer del Carnet de Manipulación de Alimentos cualquier título que demuestre que has realizado la formación exigida. Para informarte acerca del certificado de manipulador de alimentos en Valencia, consulta en la Delegación de Salud o la Consejería de Sanidad de tu provincia. En el caso de manipular productos de alimentación hemos de concienciarnos que tendremos que aplicar algunas pautas para proteger la salud de las personas y en el supuesto de no acreditar la formación, las personas responsables se exponen a fuertes sanciones, pudiendo llegar inclusive a la clausura de la empresa en los supuestos de incumplimiento grave.

Los certificados emitidos actualmente ya no tienen un plazo que muestre la caducidad. No obstante, esto no implica que su validez sea indefinida, ya que la normativa va evolucionando y los módulos formativos se van adaptando, como sucedió recientemente en cuanto a los alérgenos alimenticios. Es por esta razón que se aconseje renovar por lo menos cada cuatro años. Aunque puede suceder que, tanto la Inspección Sanitaria, como la empresa, digan que has de renovarlo cada menos tiempo, por lo que, en este caso, debes de hacer otra vez el cursillo. Por el bien de todos, si tratamos con alimentos, deberíamos reconocer todos que debemos seguir un mínimo de reglas y sugerencias en relación a la Higiene Alimentaria, principalmente porque es nuestra integridad la que corre peligro.

El trámite es muy simple, pues llegarás a obtenerlo en muy poco tiempo y sin salir de tu domicilio, en Albaida, usando el ordenador o teléfono móvil. Lo único que has de hacer es ir a nuestra página web y continuar las instrucciones. Se realiza en 3 fases, lees el curso, cumplimentas un examen online en forma de test, que registrarás con tus datos una vez apruebes y para finalizar tramitas tu carnet más el certificado, pagando a través de tarjeta bancaria, con Paypal o Transferencia desde tu banco. Lo recibes en tu correo electrónico en unos minutos, a fin de que tengas la opción de reenviarlo o imprimirlo cuantas veces te haga falta. Y recuerda que tiene validez en todo el país y sirve para cualquier sector alimentario.