MANIPULADOR DE ALIMENTOS

El Certificado de Manipulador de Alimentos es un título que acredita que el empleado en cuestión ha realizado un curso sobre Prácticas correctas de Higiene y Seguridad Alimentaria, lo cual le habilita para manipular productos destinados a la alimentación en el desempeño de su actividad laboral. Dicho carné lo emite el centro que gestiona el curso on-line y deberá incluir los datos identificativos del empleado, la identificación del lugar de impartición y el programa formativo que se ha proporcionado en el curso. Por lo general, la mayor parte de los Centros de Formación acostumbran a dar un Certificado de Manipulador, si biensin embargo en nuestra entidad, por la facilidad para llevarlo encima, emitimos también el Carné, obteniendo el alumno/a los dos tipos de documentos.

Si tienes contacto con los alimentos en tu lugar de trabajo, sí es imprescindible poseer el Carnet de Manipulación de Alimentos o en su defecto cierto diploma que confirme que has recibido la capacitación adecuada. Para obtener más información acerca del carnet manipulador de alimentos en Burgos, consulta en la Delegación de Salud o la Consejería de Sanidad de tu provincia. Las Administraciones de Sanidad suelen hacer inspecciones periódicas con el objeto de garantizar la salud de los consumidores y en el caso de no acreditar dicha formación, las empresas se exponen a fuertes sanciones, llegando incluso al cierre de las instalaciones en aquellos casos de vulneración grave.

Los certificados emitidos hoy día no tienen un plazo donde se indique su caducidad. Aunque lo dicho no significa que sea válido por siempre, dado que la normativa va cambiando y los contenidos formativos se van mejorando, como ha sucedido hace poco en materia de alérgenos alimentarios. Es por este motivo que se recomienda renovar el carnet de manipulador más o menos cada cuatro años. Aunque puede ocurrir que, tanto la Autoridad Sanitaria, como la empresa, estimen que es conveniente renovar incluso antes, con lo cual, en este caso, tienes que hacer de nuevo el curso. Por el bienestar de todos, cuando tratamos con alimentos, deberíamos entender todos que tenemos que acatar una serie de normas y recomendaciones sobre Higiene y Seguridad Alimentaria, pues es nuestra Salud la que corre peligro.

El sistema es realmente fácil, dado que podrás sacártelo en el mismo día y sin moverte de casa, en Aguilar de Bureba, mediante el ordenador o teléfono móvil. Lo único que has de hacer es acceder a el curso on line y seguir los pasos indicados. Hay 3 fases, primero leer el manual del curso, haces un examen online en forma de test, que guardarás con tus datos identificativos tras superarlo y para finalizar tramitas tu carnet junto con el certificado, abonándolo con tarjeta, con Paypal o Transferencia Bancaria. Se te envía a tu mail en cuestión de minutos, para que tengas la opción de enviarlo o imprimirlo tantas veces como lo consideres necesario. Y recuerda que este título tiene validez en todo el país y para todas las empresas del sector alimentario.