MANIPULADOR DE ALIMENTOS

El Carnet de Manipulador de Alimentos es un diploma que demuestra que el empleado en cuestión ha recibido formación sobre Higiene Alimentaria, lo cual le permite la manipulación de productos destinados a la alimentación durante su labor. Este carné lo emite la organización que se encarga de impartir el curso on-line y debe contener los datos identificativos del alumno/a, la identidad del Centro de Formación y los contenidos formativos que se han utilizado durante el curso. Hoy día, la gran mayoría de los Centros de Formación tienden a dar un Certificado de Manipulador, aunque en nuestro Centro, por la comodidad para llevarlo encima, ofrecemos además el Carné, obteniendo el alumno los dos documentos.

Si mantienes algún tipo de relación con productos destinados a la alimentación en tu trabajo, sí es imprescindible acreditar el Carnet de Manipulador de Alimentos o cierto comprobante que confirme que has recibido la preparación adecuada. Para obtener más información sobre el carnet de manipulador de alimentos en Salamanca, pregunta en la Delegación de Salud o la Consejería de Sanidad de tu provincia. Las Administraciones Sanitarias acostumbran a efectuar controles periódicos con el objetivo de garantizar la salud de los clientes y en caso de no justificarse la formación, los responsables estarían expuestas a duras penalizaciones, pudiendo llegar incluso a la clausura del negocio en los supuestos de infracción grave.

Los títulos expedidos ahora no indican una fecha donde se indique su caducidad. Aunque ello no significa que su validez sea indefinida, ya que la norma va evolucionando y los planes formativos se van adaptando, como sucedió hace poco en cuanto a los alérgenos alimentarios. Es por este motivo que recomendemos renovar el carnet aproximadamente cada cuatro años. Aunque puede suceder que, tanto Sanidad, como la propia empresa, indiquen que deberías reciclarte cada menos, por lo que, en tal caso, habrás de realizar nuevamente el curso. En beneficio de todos, si tratamos con productos alimenticios, hemos de reconocer todos que debemos aceptar una serie de medidas y recomendaciones en torno a la Seguridad e Higiene Alimentaria, pues es nuestra integridad la que se vería amenazada.

El procedimiento es bastante fácil, ya que llegarás a obtenerlo en muy poco tiempo y sin tener que moverte de tu casa, en Abusejo, usando tu ordenador o teléfono móvil. Solo tienes que acceder a el curso y continuar las indicaciones. Se realiza en 3 fases, primero leer el manual del curso, realizas la evaluación online en forma de test, que guardarás con tus datos identificativos tras aprobar y finalmente tramitas tu carnet + el certificado, abonándolo con tarjeta, Paypal o Transferencia desde tu banco. Se te envía a tu email en cuestión de minutos, para que tengas la opción de enviarlo o imprimírtelo cuantas veces lo consideres conveniente. Y recordad, este documento es válido en todo el país y para cualquier sector alimentario.