MANIPULADOR DE ALIMENTOS

El Carnet de Manipulador de Alimentos es un documento que acredita que el empleado en cuestión ha adquirido formación sobre Higiene y Seguridad Alimentaria, lo que le habilita para manipular alimentos en su labor. Este documento lo facilita la empresa que imparte el curso on-line y deberá contener los datos identificativos del empleado, la identidad del Centro y los contenidos formativos que se han utilizado durante el curso. Hoy en día, la mayor parte de los Centros suelen dar un Certificado de Manipulador de Alimentos, aunque en nuestro caso, por la facilidad para llevarlo encima, facilitamos además el Carné, obteniendo el interesado ambos documentos.

Si mantienes algún tipo de contacto con alimentos en tu trabajo, sí es imprescindible poseer el Carnet de Manipulador de Alimentos algún diploma que acredite que has cursado la preparación necesaria. Para informarte acerca del carnet manipulador de alimentos en Salamanca, pregunta en la Delegación de Salud o la Consejería de Sanidad de tu ciudad. Las Autoridades responsables de Sanidad suelen realizar controles periódicos con el propósito de proteger la integridad de las personas y en el supuesto de no acreditar dicha formación, las empresas se exponen a cuantiosas penalizaciones, pudiendo llegar inclusive al cierre del negocio en los casos de infracción grave.

Los certificados emitidos actualmente ya no tienen una fecha que indique la caducidad. Aún así, esto no significa que tenga validez de por vida, dado que la ley cambia y los contenidos formativos se van mejorando, como sucedió recientemente en materia de alérgenos alimentarios. Es por este motivo que se aconseja renovar el carnet por lo menos cada cuatro años. Aunque puede suceder que, tanto Sanidad, como la propia empresa, digan que es necesario reciclarte incluso antes, con lo cual, en estos casos, deberás hacer otra vez el cursillo. Para bien de todos, cuando tratamos con alimentos, debemos comprender todos que habremos de acatar una serie de normas y recomendaciones en materia de Higiene y Seguridad Alimentaria, principalmente porque es la salud de las personas la que se vería amenazada.

El trámite es realmente simple, pues podrás sacártelo en cuestión de minutos y sin necesidad de moverte de casa, en Peralejos de Arriba, utilizando el ordenador o teléfono móvil. Lo único que has de hacer es acceder a el curso on-line y continuar las instrucciones. Son 3 fases, comienzas leyendo el manual del curso, haces la evaluación online en forma de test, que guardarás con tus datos de identificación al superarlo y finalmente solicitas tu carnet junto con el certificado, abonándolo mediante tarjeta, con Paypal o Transferencia desde tu banco. Lo recibirás en tu mail en pocos minutos, a fin de que puedas remitirlo o imprimirlo cuantas veces lo consideres conveniente. Y recuerda, este documento es válido en todo el país y sirve para cualquier empresa del sector alimentario.