MANIPULADOR DE ALIMENTOS

El Carnet de Manipulador de Alimentos es un documento que certifica que el empleado en cuestión ha recibido formación sobre Higiene Alimentaria, lo que le habilita para trabajar con productos de alimentación en su actividad laboral. Dicho certificado lo facilita la entidad que gestiona el curso on-line y deberá incluir los datos del trabajador, la información del Centro y los contenidos formativos que se han utilizado en el curso. En la actualidad, la mayor parte de los Centros Formativos suelen entregar un Certificado de Manipulador, aunque en nuestro Centro, por la facilidad para llevarlo encima, expedimos además el Carnet, obteniendo el alumno/a los 2 tipos de documentos.

Si tienes algún tipo de contacto con productos de alimentación en tu puesto de trabajo, sí es indispensable poseer el Carnet de Manipulador de Alimentos o bien algún documento que confirme que has realizado la preparación requerida. Para obtener más información sobre el curso manipulador de alimentos en La Rioja, consulta en la Delegación de Salud o la Consejería de Sanidad de tu localidad. En el caso de manipular productos de alimentación debemos respetar unas normas con el objeto de preservar la salud de las personas y en caso de no justificarse la formación, las personas responsables se enfrentarían a duras sanciones, pudiendo llegar inclusive al cierre de la empresa en aquellos casos de incumplimiento grave.

Los carnets emitidos en la actualidad no indican un plazo que indique su caducidad. No obstante, ello no quiere decir que tenga validez de por vida, dado que la normativa va cambiando y los contenidos formativos se van actualizando, como ha sucedido hace muy poco en cuanto a los alérgenos de los alimentos. Por ello que se aconseje renovar por lo menos cada cuatro años. Aunque puede pasar que, tanto la Autoridad Sanitaria, como la propia empresa, indiquen que es necesario renovarlo cada menos tiempo, por lo que, en tal caso, tienes que hacer otra vez el cursillo. Por el bienestar de todos, cuando tratamos con productos de alimentación, deberíamos comprender todos que tenemos que cumplir un mínimo de directrices y sugerencias sobre Seguridad Alimentaria, principalmente porque es nuestra Salud la que se vería amenazada.

El sistema es verdaderamente fácil, ya que puedes obtenerlo en el mismo día y sin necesidad de salir de casa, en Ábalos, a través de tu pc o teléfono móvil. Solo tienes que ir a el curso on line y continuar las instrucciones. Hay tres pasos, primero leer el curso, cumplimentas una evaluación online tipo test, que guardarás con tus datos de identificación una vez lo superes y finalmente solicitas tu carnet + el certificado, abonándolo mediante tarjeta bancaria, Paypal o vía Transferencia Bancaria. Se te envía a tu mail en cuestión de minutos, con el objeto de que tengas la opción de reenviarlo o imprimírtelo cuantas veces lo consideres necesario. Y recordad, este título tiene validez en todo el territorio nacional y sirve para todas las empresas del sector alimentario.