MANIPULADOR DE ALIMENTOS

El Certificado de Manipulador de Alimentos es un título que constata que el alumno/a en cuestión ha recibido formación sobre Higiene y Seguridad Alimentaria, lo que le sirve para tratar con productos destinados a la alimentación durante su ocupación laboral. Dicho carné lo expide la entidad que gestiona el curso y deberá incluir los datos identificativos del alumno/a, la identificación del Centro Formativo y los contenidos formativos que se han proporcionado en el curso. Generalmente la mayoría de los Centros de Formación suelen dar un Título de Manipulador de Alimentos, si biensin embargo en nuestro caso, por la facilidad para llevarlo encima, expedimos también el Carnet, obteniendo el alumno los 2 documentos.

Si mantienes relación con productos de alimentación en tu puesto de trabajo, sí es obligatorio disponer del Carnet de Manipulador de Alimentos cierto diploma que avale que has realizado la capacitación exigida. Para obtener más información acerca del curso de manipulador de alimentos en Álava, consulta en la Delegación de Salud o la Consejería de Sanidad de tu localidad. Durante la manipulación de alimentos debemos aplicar una variedad de precauciones para garantizar la salud de los consumidores y en caso de no acreditarse dicha formación, las empresas se exponen a fuertes multas, llegando además a la clausura del negocio en los casos de vulneración grave.

Los certificados obtenidos ahora ya no indican un plazo donde se muestre su caducidad. Aún así, esto no quiere decir que tenga validez indefinida, ya que la normativa va cambiando y los módulos formativos se van mejorando, como ocurrió hace muy poco en relación a los alérgenos alimentarios. Es por este motivo que recomendemos renovar el carnet de manipulador con una periodicidad de cada 4 años. Aunque puede ocurrir que, tanto la Agencia Sanitaria, como la propia empresa, propongan que has de reciclarte incluso antes, con lo cual, en estos casos, deberás realizar nuevamente el cursillo. Para bien de todos, cuando tratamos con productos alimenticios, habríamos de entender todos que habremos de cumplir un mínimo de pautas y sugerencias en materia de Higiene y Seguridad Alimentaria, ya que es nuestra integridad la que corre peligro.

El sistema es sumamente simple, dado que podrás obtenerlo en cuestión de minutos y sin tener que moverte de tu casa, en Leza, utilizando tu pc o teléfono móvil. Lo que has de hacer es acceder a el curso on line y seguir las indicaciones. Son 3 fases, primero leer el manual del curso, cumplimentas la evaluación online tipo test, que tendrás que guardar con tus datos de identificación una vez apruebes y finalmente tramitas tu carnet más el certificado, abonándolo con tarjeta, con Paypal o Transferencia Bancaria. Lo recibes en tu mail en pocos minutos, a fin de que puedas reenviarlo o imprimírtelo tantas veces como te haga falta. Y recuerda que tiene validez en todo el territorio nacional y para todos los sectores alimentarios.