MANIPULADOR DE ALIMENTOS

El Carnet de Manipulador de Alimentos es un título que declara que el alumno en cuestión ha realizado un curso sobre Higiene y Seguridad Alimentaria, lo que le capacita para manipular alimentos durante su trabajo. Dicho título lo facilita la entidad que gestiona el curso on-line y ha de contener los datos del empleado, la identidad del lugar de impartición y los contenidos formativos que se han tratado durante el curso. Hoy día, la mayoría de los Centros tienden a expedir un Certificado de Manipulador, pero en nuestro caso, por la comodidad para llevarlo, facilitamos además el Carné, recibiendo el alumno los dos documentos.

Si mantienes algún tipo de relación con alimentos en tu lugar de trabajo, sí es obligatorio disponer del Carnet de Manipulador de Alimentos o en su defecto cierto título que demuestre que has obtenido la preparación exigida. Para informarte sobre el carnet manipulador de alimentos en Valencia, consulta en la Delegación de Salud o la Consejería de Sanidad de tu localidad. Durante la manipulación de productos alimenticios hemos de ser conscientes que debemos respetar ciertas precauciones que permitan preservar la salud de los consumidores y en el supuesto de no acreditarse dicha formación, los responsables se exponen a cuantiosas sanciones, llegando además al cierre del negocio en aquellos supuestos de infracción grave.

Los certificados expedidos ahora no llevan una fecha que indique su caducidad. Aunque lo dicho no quiere decir que su validez sea de por vida, ya que la legislación va evolucionando y los módulos de formación se van actualizando, como ocurrió hace poco en cuanto a los alérgenos de los alimentos. Por ello que se recomiende renovar por lo menos cada cuatro años. Aunque puede darse el caso que, tanto Sanidad, como la misma empresa, estimen que deberías reciclarte cada menos tiempo, por lo que, en este caso, habrás de realizar nuevamente el curso. Para bien de todos, si manipulamos productos alimenticios, hemos de reconocer todos que tenemos que respetar un mínimo de reglas y sugerencias en relación a la Higiene Alimentaria, ya que es nuestra Salud la que se vería amenazada.

El procedimiento es sumamente fácil, ya que puedes sacártelo en muy poco tiempo y sin moverte de casa, en Yesa, La, usando el ordenador o dispositivo móvil. Todo lo que tienes que hacer es entrar en el curso y seguir los pasos indicados. Consta de 3 pasos, lees el cursillo, haces el examen online en forma de test, que guardarás con tus datos personales al superarlo y para finalizar solicitas tu carnet más el certificado, pagando mediante tarjeta, con Paypal o Transferencia desde el banco. Se te envía a tu mail en pocos minutos, con el objeto de que tengas la opción de remitirlo o imprimírtelo tantas veces como lo necesites. Y recuerda que este documento es válido en todo el país y sirve para cualquier sector alimentario.