MANIPULADOR DE ALIMENTOS

El Certificado de Manipulador de Alimentos es un diploma formativo que certifica que el alumno/a en cuestión ha recibido formación sobre Seguridad Alimentaria, lo cual le capacita para la manipulación de alimentos en el ejercicio de su labor. Este carné lo emite la empresa que gestiona la formación y ha de incluir los datos identificativos del empleado, la información del Centro de Formación y los contenidos formativos que se han visto durante el curso. En estos momentos la mayoría de los Centros Formativos suelen dar un Certificado de Manipulador, aunque en nuestro caso, por la facilidad para llevarlo, expedimos igualmente el Carnet, consiguiendo el interesado los dos tipos de documentos.

Si tienes relación con productos de alimentación en tu lugar de trabajo, sí es necesario obtener el Carnet de Manipulador de Alimentos o bien cierto título que certifique que has obtenido la preparación correspondiente. Para obtener más información acerca del curso manipulador de alimentos en La Rioja, pregunta en la Delegación de Salud o la Consejería de Sanidad de tu provincia. Las Agencias responsables de Salud acostumbran a llevar a cabo visitas periódicas con el objeto de proteger la integridad de los consumidores y en caso de no acreditarse dicha formación, las empresas estarían expuestas a duras multas, pudiendo llegar además a la clausura de la empresa en aquellos supuestos de infracción grave.

Los carnets expedidos en la actualidad ya no indican un plazo que muestre la caducidad. Ahora bien, lo dicho no equivale a que sea válido indefinida, ya que la norma va cambiando y los módulos formativos se van adaptando, como ha sucedido recientemente en cuanto a los alérgenos alimenticios. Por ello que recomendemos renovar el carnet de manipulador aproximadamente cada 4 años. Aunque puede darse el caso que, tanto las Autoridades Sanitarias, como la empresa, entiendan que debes renovar incluso antes, con lo cual, en estos casos, deberás hacer nuevamente el cursillo. Para bien de todos, si manipulamos productos alimenticios, habríamos de comprender todos que debemos respetar un mínimo de medidas y recomendaciones en torno a la Seguridad Alimentaria, dado que es nuestra integridad la que corre peligro.

El procedimiento es realmente simple, puesto que llegarás a sacártelo en el mismo día y sin moverte de tu domicilio, en Villarroya, mediante el pc o teléfono móvil. Todo lo que tienes que hacer es ir a el curso y seguir los pasos indicados. Hay tres fases, primero leer el manual del curso, cumplimentas la evaluación online en forma de test, que guardarás con tus propios datos al aprobar y finalmente tramitas tu carnet más el certificado, abonándolo mediante tarjeta bancaria, Paypal o vía Transferencia Bancaria. Se te envía a tu email en unos minutos, a fin de que tengas la opción de remitirlo o imprimirlo tantas veces como lo necesites. Y recuerda, es válido en todo el país y para todos los sectores alimentarios.