MANIPULADOR DE ALIMENTOS

El Certificado de Manipulador de Alimentos es una titulación que declara que el trabajador en cuestión ha hecho un curso sobre Higiene Alimentaria, lo que le permite tratar con productos destinados a la alimentación durante su actividad laboral. Dicho certificado lo facilita la organización que imparte el curso online y debe incluir los datos personales del empleado, la información del Centro de Formación y el temario formativo visto en el curso. Hoy en día, la gran mayoría de los Centros Formativos tienden a emitir un Diploma Certificado de Manipulador de Alimentos, aunque en nuestro Centro, por la facilidad para llevarlo, ofrecemos también el Carné, recibiendo el alumno/a los 2 documentos.

Si mantienes relación con los alimentos en tu centro de trabajo, sí es obligatorio tener el Carnet de Manipulación de Alimentos o en su defecto algún documento que avale que has realizado la capacitación exigida. Para obtener más información acerca del certificado manipulador de alimentos en Zamora, consulta en la Delegación de Salud o la Consejería de Sanidad de tu provincia. Durante la manipulación de productos alimenticios tendremos que tomar unas medidas con el objeto de preservar la salud de los clientes y en el caso de no justificar la formación, los responsables se enfrentan a severas penalizaciones, pudiendo llegar inclusive al cierre de la empresa en los supuestos de infracción grave.

Los títulos obtenidos hoy día no tienen una fecha que indique la caducidad. Aunque lo dicho no significa que su validez sea por siempre, dado que la legislación va evolucionando y los contenidos de formación se van mejorando, como sucedió hace muy poco en cuanto a los alérgenos alimentarios. Es por esta razón que recomendemos renovar con una periodicidad de cada cuatro años. Aunque puede pasar que, tanto la Inspección Sanitaria, como la misma empresa, piensen que has de renovarlo cada menos, con lo cual, en este caso, tienes que realizar de nuevo el cursillo. Para bien de todos, si tratamos con alimentos, debemos reconocer todos que tenemos que acatar un mínimo de directrices y recomendaciones en materia de Seguridad Alimentaria, sobre todo porque es nuestra integridad la que está en juego.

El procedimiento es verdaderamente sencillo, dado que puedes sacártelo en el mismo día y sin moverte de casa, en Villardeciervos, a través de tu ordenador o teléfono móvil. Solo tienes que ir a el curso y continuar las indicaciones. Consta de tres pasos, lees el cursillo, haces la evaluación online tipo test, que has de grabar con tus datos una vez lo superes y para finalizar solicitas tu carnet más el certificado, pagando con tarjeta bancaria, con Paypal o Transferencia desde tu banco. Lo recibes en tu mail en unos minutos, con el objeto de que puedas enviarlo o imprimírtelo tantas veces como te haga falta. Y recuerda, este documento es completamente legal en todo el país y sirve para todos los sectores alimentarios.